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Tipo: Tinto
Crianza: 14 meses en Barricas de Roble Francés.
Variedad: Tempranillo, Graciano
Denominación: Rioja
Zona de elaboración: Rioja
Bodega: Finca Allende
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
Vista: Sofisticado y elegante color rojo profundo, con algunos tonos morados.
Nariz: En la nariz es impactante con aroma a frutos rojos, acompañados de un rastro a madera muy característico.
Boca: Tiene una buena estructura, cuerpo redondo y final largo. Los sabores refrescantes son todos frutales.
Tipo: Frizzante Dulce
Variedad: Moscatel
Denominación: Vino Tierra de Extremadura
Zona de elaboración: Extremadura
Bodega: Bodegas Sani
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 5,5%
FICHA DE CATA
Vista: De color amarillo pálido, limpio y muy brillante
Nariz: . Con aromas muy florales y herbales donde podemos destacar la hierbabuena, manzana verde, notas minerales y frutos tropicales.
Boca: Potente en boca pero con recorrido dulce muy agradable. Un leve toque de acidez donde le aporta frescura y alegría en nariz y en boca.
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Tempranillo
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos situados a más de 800 metros de altitud. Viñedos plantados en 1989.
Vinificación: Lenta y suave para extraer los taninos más sutiles de cada uva de Tempranillo de 2015. Maceraciones durante 21 a 26 días.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas).
CATA
Vista: Color rojo profundo.
Nariz: Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada.
Boca: En boca paso suave que se abre a un tanino rico, dulce y maduro. Tanino elegante
Temperatura: 16 ºC.
Maridaje: Crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano.
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Tempranillo
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos situados a más de 800 metros de altitud. Viñedos plantados en 1989.
Vinificación: Lenta y suave para extraer los taninos más sutiles de cada uva de Tempranillo de 2015. Maceraciones durante 21 a 26 días.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas).
CATA
Vista: Color rojo profundo.
Nariz: Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada.
Boca: En boca paso suave que se abre a un tanino rico, dulce y maduro. Tanino elegante
Temperatura: 16 ºC.
Maridaje: Crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano.
VARIEDADES 100% Moscatel de Alejandría.
CATA
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas.
Olfato: En la nariz muestra un aroma varietal de intensidad media.
Sabor: Untuoso, agradable y marcadamente varietal, equilibrado en acidez y condensación cremosa de la espuma.
Sensación final: Agradable de persistencia media.
Maridaje: Como aperitivo y para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, pasta, ensaladas y quesos.
Temperatura de servicio: Servir entre 5° y 8°C.
Dulce, ligero y muy refrescante, Amatista Moscato contiene sólo un 5% de alcohol, una experiencia única.
VARIEDADES
95% Moscatel de Alejandría y 5% Garnacha.
CATA
A la vista: Se muestra como un vino festivo, desenfadado y divertido de color picota y reflejos cardenalicios.
Al olfato: En la nariz muestra un aroma varietal con notas florales y frutos del bosque.
Sabor: Espuma cremosa y envolvente que, a la vez que aviva y refresca la dulce sensación de su escaso grado alcohólico, exalta y acentúa sus notas florales y varietales.
Sensación final: Muy agradable y refrescante.
Maridaje: Ideal para acompañar una amistosa y distendida charla con amig@s. Como aperitivo, y para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, pasta, ensaladas y quesos.
Temperatura de servicio: Servir entre 5° y 8°C.
Dulce, ligero y muy refrescante, contiene sólo un 5% de alcohol.
Tipo: Blanco
Variedad: Godello
Denominación: Rias Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Gerardo Mendez
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
FICHA DE CATA
Vista: Tiene un color amarillo pálido ligeramente subido, destellos dorados y lagrima con bastante densidad
Nariz: En nariz se muestra expresivo, con fruta blanca madura y también de tipo tropical, notas florales, herbáceos, apuntes minerales y se nota un buen trabajo con las lías dejando escapar ligeros aromas avainillados.
Boca: En boca tiene una entrada fresca, untuosa, con cierta dulcedumbre, acidez correcta y postgusto de medio recorrido, con recuerdos de fruta madura y cierta sensación mineral.
Tipo: Blanco
Denominación: Jeréz
Zona de elaboración: Jerez
Bodega: Grupo caballero
Capacidad: 50cl.