Tipo: Blanco

Variedad: Sauvignon Blanc

Denominación: Rueda

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Jose Pariente

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11%              

FICHA DE CATA

Vista: De color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Expresivo en aromas, algo inusual en vinos dulces, dada la excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos de hierba recién cortada y de un ligero toque mineral.

Boca: Aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Conserva la tipicidad de la Sauvignon blanc, esa elegancia fresca y limpia.

VARIEDADES: 100% Viura.

VIÑEDO: Situado en Laguardia (D.O.Ca. Rioja Alavesa).

ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable, a baja temperatura con una prefermentación con hollejos durante 12 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene con sus lías durante 3 meses hasta su embotellado.

CATA

Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz: Fresco, elegante y rico en matices. Aromas intensos de fruta blanca.

Boca: Presenta buena estructura, conjuga un buen equilibrio entre la fruta, la acidez y el alcohol. Graso, untuoso y muy fresco.

Temperatura: 6º C.

Tipo: Blanco

Variedad: Parellada / Xarel·lo / Macabeo

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11.5%              

FICHA DE CATA

Color: Brillante / Reflejos pajizos / Amarillo pálido.
Nariz: Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta blanca madura.
Boca: Fresco / Notas frutales / Buena acidez / Intenso / Final agradable.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Godello

Denominación: D.O. Ribeiro

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Bodega Camino del Norte

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 12%

FICHA DE CATA

Vista: color pajizo brillante con ribete limón. Notas de pastelería. Limpio y cristalino.

Nariz: En nariz se presenta elegante con aromas a fruta blanca madura, cítricos, flores secas y lías finas. 

Boca: En boca es fresco, sabroso, complejo y especiado. con final largo y mineral. Buena acidez y equilibrio; con volumen, frescura y equilibrio.

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.

Nariz con recuerdos a flores, fruta blanca, tostados.

Boca equilibrada, con buena acidez, fruta blanca.

Tipo: Blanco

Crianza: 12 meses barrica de roble francés

Variedad: Godello, Verdejo, Palomino, Doña Blanca

Denominación: Castilla y León

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Fuentes del Silencio

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12%              

FICHA DE CATA

Vista: En vista se presenta un color dorado.

Nariz: En nariz se aprecia aroma de fruta blanca, cítricos y anís.
Boca: Untuoso y largo en boca con final seco y especiado.

Tipo:  Vino Varietal Blanco

Variedad: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Fina de Torresalas

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de color amarillo pálido pajizo con irisaciones platreadas.

Nariz: En nariz, aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica.

Boca: Suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Godello

Denominación: D.O. Bierzo

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Bodega Camino del Norte

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: color pajizo brillante.

Nariz: Aroma de flores blancas, cítricos, hierbas silvestres, membrillo, miel y lías finas.

Boca: Es fresco, sabroso, frutoso, con buen acidez, elegante, equilibrado y persistente. Con potencial y mucha vida por delante.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Moscatel de Alejandría

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Campo de Borja

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.

Nariz: intensidad alta, complejo con aromas cítricos, limón, piel de naranja, frutas exóticas, pomelo, maracuyá y aromas de hierba fresca como el boj. Limpio y potente con el carácter tiólico buscado.

Boca: Entrada suave y agradable, explosión frutal en media boca con un perfecto equilibrio entre alcohol, elegante y persistente.

Tipo: Blanco

Variedad: Albariño

Denominación: D.O. RIAS BAIXAS

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Valmiñor

Capacidad: 3L.

Alcohol: 12.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pálido brillante con matices acerados.

Nariz: En la nariz tiene recuerdos frutales con notas de melón, albaricoque y pomelo con toques de hierba fresca.

Boca: En boca resulta fresco y sabroso, en su recorrido se adueña del paladar con sabores  de fruta y manzana apreciándose un tenue amargor al final.

Tipo: Blanco

Variedad: Garnacha Blanca

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Reflejos verdosos / Nítido / Cristalino / Amarillo pálido / Blanquecino.

NARIZ: Intensidad alta / Fruta confitada / Aromas frutales / Fruta blanca madura / Aromas varietales.

BOCA: Equilibrado / Final largo / Voluminoso.