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€6.26

Arroz bomba con calamares del cantábrico en su tinta Don Bocarte 400 gramos

 

Contenido Neto: 400 Gramos

Recomendación de uso:

Arroz: Añadir un poco de aceite (una cucharada de café) en una sartén y rehogar el arroz durante 1 minuto y medio o 2 aproximadamente. Salsa: Añadir el caldo y los ingredientes de la otra barqueta, removerlo y mantenerlo a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos aproximadamente hasta que el arroz haya absorbidoel caldo y quede cremoso.

Ingredientes

Arroz "bomba" (40%) (arroz bomba, sal y aceite de oliva virgen), salsa de calamar(60%) ((agua de pescado, cebolla, pimiento verde, puerro, aceite de oliva virgen, tinta e calamar, harina de maíz y sal). Calamar del Cantábrico (13%)).

€8.39

Estas croquetas son elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal.

Sus ingredientes principales son  el queso roquefort y las espinacas.

Envase: Bolsa congelada de 1 kilo.

€10.03

Estas croquetas son elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal.

Sus ingrediente principal es las gambas al pil pil.

Envase: Bolsa congelada de 1 kilo.

€9.15

Estas croquetas son elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal.

Sus ingrediente principal es el rabo de toro.

Envase: Bolsa congelada de 1 kilo.

€9.01

Mollejas de cabrito congeladas de la marca Coviher.

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Envase: bolsa de 250 gramos aprox

€36.17

Elaborado con la pieza del lomo completa condimentada con especias (ajo, pimentón y orégano), embutida en tripa cular de cerdo, tripa roscal y/o fibrán y curado en secaderos naturales.

La pieza entera mide unos 75 cm de largo. Al corte presenta una apariencia veteada y jugosa.

Tiempo de curación 

Calidad de Bellota Ibérico: Entre 5 y 7 meses

Presentación 

Pieza de entre 400/500 grs envasada al vacio

€13.13

Ventresca de atún rojo en aceite de oliva Don Bocarte 120 gramos

 

Contenido Neto: 120 Gramos

Ingredientes

Atún rojo (La Almadraba), aceite de oliva y sal.

€41.28

Salmón procede exclusivamente de los fiordos noruegos y está ahumado por fricción con maderas nobles a baja temperatura controlada para mantener todo su sabor original y características naturales.

Peso aproximado de 1 kilo

€28.52

Espectacular lomo entero de salmón ahumado envasado en un sobre de 300-600 gramos de Reyas y Varón.

€12.02

Este salmón procede exclusivamente de los fiordos noruegos y está ahumado por fricción con maderas nobles a baja temperatura controlada para mantener todo su sabor original y características naturales.

Envase: sobre de 140-160 gramos aproximadamente.

€12.44

Patas de pulpo cocidas en su propio jugo, seleccionadas y en su punto óptimo de cocción.

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Envase: 360 gramos aprox

€12.72

Exquisita pierna de cordero lechal de 1 kilo aproximadamente su peso procedente de Carnicaza.

Envase: bolsa individual de 1 kilo aprox.

€49.51

El Magret d’Agnei Ibérico  proviene del lomo deshuesado. 

Esta pieza se denomina Magret porque se parece mucho al magret de pato.

El secreto para degustar el magret radica en una piel bien dorada pero nunca quemada.  El alto grado de infiltración,  la consistencia tierna y el sabor de esta carne la convierten en la referencia «reina» de la gama de Agnei Ibérico.

 

€97.44

El  “French Rack”  o  “Rack”  de  Agnei Ibérico  proviene de la parte del lomo alto del Agnei Ibérico.

Concretamente son las 8-9 costillas centrales con los palos limpios,  pelados y sin el hueso del espinazo.

El French Rack es la pieza de cordero mas conocida a nivel nivel mundial y unida a la calidad del Agnei Ibérico y su alto  valor culinario se convierte en la pieza idónea para trabajar en la alta cocina

€9.90

El clásico postre italiano a base de nata fresca, con verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.

·         Con un verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.

·         Una preparación práctica y rápida: lista en 3 pasos.

·         Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

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INGREDIENTES:

·         LECHE entera; NATA 43% M.G. (22%); azúcar; gelatina (vacuno); jarabe de glucosa; almidón modificado; emulgente: E471; estabilizantes: E339, carragenano; aroma de vainilla

€27.72

Una mantequilla de calidad premium, la más usada para croissants. Desarrollada específicamente para la elaboración de masas hojaldradas con o sin fermentación. ¡Una mantequilla técnicamente perfecta!

  • Un producto natural que contiene solamente mantequilla de verdad.
  • Con un punto de fusión constante: 34ºC - 36ºC.
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