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Cecina Loncheada Aceite Oliva Pajariel

Esta cecina le aportará a tu receta la delicadeza que estabas buscando.

Además, su alto contenido en proteínas la ha convertido en una recomendación insuperable para los que buscan enriquecer la dieta sin sacrificar su paladar.

Un privilegio para los sentidos.

La cecina Pajariel se elabora utilizando los cuartos traseros de la vaca: la tapa, la contra y la babilla. Se salan estas piezas y se dejan reposar entre 30 y 45 días. Entonces las ahumamos con leña de roble y se curan hasta conseguir el sabor que la caracteriza.

·         100g | Aceite de oliva | Caducidad 6 meses

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Formato y sabor ideales

Llamado el "Jamón de Vaca" ahumado, que no necesita preparacion de ningún tipo, quizás un poco de pimienta aromática recién molida y acompañarlo de unas almendras fritas o crudas en láminas. Mantiene su sabor de conserva en AOVE y se mantiene mejor, el formato y sabor perfecto!!

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