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Tipo: Espumoso
Variedad: Chardonnay/ Pinot Noir/ Xarello
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 1.5L
Alcohol: 12,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color amarillo dorado con reflejos grisáceos, burbuja fina, aspecto limpio y brillante
Nariz: Aroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos.
Boca: En boca se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones ya mostradas en nariz.
Tipo: Espumoso
Variedad: Chardonnay/ Pinot Noir/ Xarello
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 1.5L
Alcohol: 12,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color amarillo dorado con reflejos grisáceos, burbuja fina, aspecto limpio y brillante
Nariz: Aroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos.
Boca: En boca se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones ya mostradas en nariz.
Tipo: Espumoso
Variedad: Chardonnay/ Pinot Noir/ Xarello
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color amarillo dorado con reflejos grisáceos, burbuja fina, aspecto limpio y brillante
Nariz: Aroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos.
Boca: En boca se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones ya mostradas en nariz.
Tipo: Espumoso
Variedad: Parellada,Macabeo,Xarel-lo
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes.
NARIZ: Media intensidad de aroma con notas de bollería combinadas con frutas blancas.
BOCA: fresco y vivo, con un postsabor agradable.
Tipo: Espumoso
Variedad: Parellada,Macabeo,Xarel-lo
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12%
FICHA DE CATA
VISTA: Color amarillo dorado, reflejo de su mayor crianza.
NARIZ: Nariz intensa, con notas de pastisería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas muy maduras.
BOCA: Entrada en boca suave, con paso equilibrado, que denote estructura y cierta corpulencia. Dominio de aromas secundarios de la crianza, con ligeros tostados y recuerdos de levaduras. Postgusto largo y complejo.
Tipo: Cava
Variedad: Parellada, Xarel·lo Macabeo.
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: zona del Penedès
Marca: Freixenet
Capacidad: 70cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color amarillo brillante con reflejos dorados, limpio, brillante con burbuja de tamaño media. Nariz franca y limpia.
Nariz: Destacan los aromas florales (flores blancas) y de fruta fresca, sutiles aromas cítricos. Buena estructura en boca, fresco y con un suave acidez.
Boca: Buena estructura en boca, fresco y con una suave acidez.
Tipo: Cava Brut Nature. Extraordinario y Artesanal
Variedad: Macabeo y Parellada
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Extremadura
Bodega: Bodegas Sani
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color amarillo brillante.
Nariz: Aroma intenso con cierta frescura de flores y frutas como manzana acompañados de notas de miel.
Boca: La cremosidad de sus variedades junto a su equilibrio hacen este cava Brut Nature sin adición de azucares.
“Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores”
Tipo: Cava
Variedad: Parellada, Xarel·lo Macabeo.
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: zona del Penedès
Marca: Freixenet
Capacidad: 70cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina, persistente y muy integrada.
Nariz: Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana y pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano y notas de piña) y fondos cítricos de hierbas frescas.
Boca: Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos. Ligero, con vía netronasal limpia y elegante.
Tipo: Cava
Variedad: Parellada, Xarel·lo Macabeo.
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: zona del Penedès
Marca: Freixenet
Capacidad: 37,5cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina, persistente y muy integrada.
Nariz: Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana y pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano y notas de piña) y fondos cítricos de hierbas frescas.
Boca: Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos. Ligero, con vía netronasal limpia y elegante.
Tipo: Cava
Variedad: Parellada, Xarel·lo Macabeo.
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: zona del Penedès
Marca: Jaume Serra
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color amarillo pajizo pálido brillante. Pequeñas burbujas persistentes.
Nariz: intensos aromas de fruta blanca y cítricos.
Boca: buena estructura en boca, grande, vivo y fácil de beber. El postgusto es limpio, fresco y persistente.
Tipo: Cava Brut
Variedad: Chardonnay
Denominación: -
Zona de elaboración: Extremadura
Bodega: Bodegas Sani
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color oro claro con matices verdosos, efervescencia con flujo elegante de burbujas finas y persistentes
Nariz: Delicados aromas frutales a manzana madura, hierbas silvestres con cierto toque cítrico
Boca: De final elegante, serio y seco donde se expresa toda la franqueza del cava.
Tipo: Cava Semi Seco
Variedad: Chardonnay
Denominación: -
Zona de elaboración: Extremadura
Bodega: Bodegas Sani
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
Vista: color oro claro con matices verdosos, efervescencia con flujo elegante de burbujas finas doradas y persistentes.
Nariz: Delicados aromas frutales a manzana madura, hierbas silvestres con cierto toque cítrico.
Boca: De final elegante, cremoso, persistente postgusto y toque dulce donde se expresa toda la franqueza del cava.
Tipo: Rosado
Variedad: Pinot Noir
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color grosella brillante. Muy buena espumabilidad y rosario de burbujas
NARIZ: Aroma de frutas rojas y recuerdos de sotobosque
BOCA: goloso y fresco, con matices de grosella y frambuesa. Largo y dulce postgusto
Tipo: Cava Rose
Variedad: 100% Garnacha
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
FICHA DE CATA
Color: Rosa sutil con perfiles color salmón.
Nariz: Finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos.
Boca: La entrada en boca es energética, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura.
Tipo: Espumoso
Variedad: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Selectio es de Color amarillo con destellos dorados.
NARIZ: Aroma frutal junto con ligeras notas a madera.
BOCA: Elegante y amplio. Postgusto largo y complejo.
Tipo: Vino Espumoso
Crianza: Una crianza en botella durante 80 meses
Variedad: Pinot Noir
Denominación: Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Juve Camps
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12%
FICHA DE CATA
Vista: Cava de un precioso color rosa pálido con matices salmón que refleja sus largos años de crianza.
Nariz: Su aroma es profundo, complejo y muy elegante. Intensas notas de frutas rojas (cerezas, grosellas) coexisten con aromas propios de su largo contacto con las lías (brioche y mantequilla).
Boca: En boca nos muestra una gran estructura, su persistencia es notable y nos deja recuerdos de orejones, cerezas, nueces, repostería fina y un fondo mineral.