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Vinagre Yuzu Without 250ml Omed Box
Formato: 40ml
Añade sabor único a las sopas, ceviches, pastas caseras o cócteles.
Notas de cata:
El sabor del vinagre de yuzu es agrio, muy parecido al
pomelo, con matices de mandarina y naranja. Recuerda a una
lima floral.
Recomendaciones:
El yuzu tiene una menor acidez y compuestos aromáticos más
estimulantes que nuestros cítricos occidentales. Tiene éxito en
casi cualquier aplicación. Su acidez cítrica nos permite utilizarlo
en casi cualquier aplicación similares a las de naranja, lima y
limón potenciando el sabor a todo, desde mermeladas a sorbetes
hasta cangrejo o platos de pescado blanco. Añade un sabor único
al chocolate casero. Es un ingrediente imprescindible en la salsa
japonesa Ponzu.
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