Vista: Color granate intenso.
Aromas: Un vino de alta intensidad aromática, donde predomina la fruta roja y negra, como fresas y frutos del bosque, junto con ligeras notas florales que recuerdan a las violetas sobre un fondo terroso.
Boca: Muy jugoso y sabroso, con un tanino suave y redondo, pero con una boca estructurada que llena todo el paladar.
Maridaje y servicio: Disfrutar entre 14º y 16ºC con guisos con setas, estofados de caza y asados de cordero.
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D.O.: Calatayud
Variedad: 100% Garnacha.
Crianza en barrica: 12 meses
NOTAS DE CATA
Vista: intenso con tonos rubí y de un color rojo cereza, limpio y muy brillante.
Nariz: intenso y potente. Desprende aromas a fruta madura y cacao.
Boca: carnoso y equilibrado a la perfección. Estructurado, destaca por tus notas a fruta y minerales. De gran persistencia.
D.O: Calatayud
Variedad: 100% Garnacha
Crianza en barrica: 12 meses
NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo picota
Nariz: Aromas a frutas del bosque y frutos rojos. Sutiles tonos de madera, aromas balsámicos y minerales.
Boca: Sedoso, sabroso y lleno de matices frutales con largo final.
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Calatayud, España |
Productor | Bodega Sommos Garnacha |
Variedad | Garnacha (100%) |
Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 17ºC y 18ºC. |
100% Garnacha.
Cepas de 35 años de antigüedad. Menos de 1 kilo de uva por cepa.
Nietro Tinto esta elaborado mediante método tradicional. Comenzando con una maceración prefermentativa en frío, se induce la fermentación a 26ºC. Maceración durante 10 días, procurando la extracción de los taninos.
Nietro Tinto tiene una crianza sobre sus propias lías durante 6 meses en barricas de roble francés, con batonage diario.
Vista: Rojo brillante con ribetes violetas.
Aromas: Notas de fruta roja, carácter florar y, sobre todo, la sensación ferrosa que le confiere la pizarra. Una personalidad marcada por el suelo.
Boca: Muy vertical y con gran tensión, con una acidez afilada y un tanino ligero y poco estructurado que recuerda mucho a sensaciones minerales.
Maridaje y servicio: : Disfrutar entre 14º y 16ºC con guisos con steak tartar, pescados untuosos o carnes rojas a la brasa.