Tipo: Brandy Seco

Denominación: Brandy

Vejez: 3 años

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Grupo caballero

Capacidad: 70cl.

Milenario es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva elaborado con una selección de las mejores holandas, cuya solera data del año 1795.

La esencia de las viejas barricas de roble americano, en los que este brandy crece en aromas durante años, conforma el espíritu de este excepcional Brandy.

Tomar solo o con hielo.

D.O: Ribera del Guadiana

Variedad: Tempranillo, Garnacha y Garnacha tintorera

Crianza en barrica: 9 meses

NOTAS DE CATA

Vista: Intenso color rubí a granate, profundo.

Nariz: Fruta roja, frambuesa en confitura, suaves y especiados.

Boca: Boca armónica, directa y fresca, goloso, especiado, especiado y floral.  Buena acidez y un final de buena persistencia.

D.O.: Vino de España

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza en barrica: 12 meses

NOTAS DE CATA

Vista: intenso color picota oscuro.

Nariz: de gran intensidad en aromas. Muy fresco.      

Boca: de taninos muy angulosos a la par que bien definidos. Aparecen notas a frutas y una textura de gran delicadeza.

D.O.: Navarra

Variedad: Garnacha y Cabernet Sauvignon.

Crianza en barrica: 3 meses

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo cereza con ribete morado.

Nariz: intenso aroma a compota de frutos rojos, moras y frambuesas, dando paso a agradables notas de roble limpio, toques de cacao y caramelo.

Boca: intenso, regusto agradable y dulce.

D.O.: Rioja

Variedad: Tempranillo, Graciano.

Crianza en barrica: 14 meses

NOTAS DE CATA

Vista: sofisticado y elegante color rojo profundo, con algunos tonos morados.

Nariz: en la nariz es impactante con aroma a frutos rojos, acompañados de un rastro a madera muy característico.

Boca: tiene buena estructura, cuerpo redondo y final largo. Los sabores refrescantes son todos frutales.

D.O.: Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro.

Crianza en barrica:  18 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: color negro amoratado.

Nariz: aromas a fruta negra destacan sobre las notas especiadas para terminar con ligeros destellos a florales.

Boca: intenso y muy bien equilibrado. Elegante y complejo con final largo y persistente.

Graduación alcohólica: 30º

Cantidad: 70cl

La materia prima con la que elaboran el Verdejo procede de bodegas de la Denominación de Origen Rueda, que vendimian por la noche para recoger la uva a baja temperatura.

Los orujos se recogen en un plazo máximo de 3 horas después de haber sido prensados para evitar su prematura fermentación.

El ensilado tiene lugar en pequeños silos de no más de 1500 kg. que permiten una fermentación anaeróbica de los orujos.

Pasados no más de 25 días después de ser ensilados, se analiza su grado alcohólico y su acidez, y se destilan en calderas de cobre por arrastre de vapor a baja presión.

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza en barrica: entre los 9 y los 14 meses

NOTAS DE CATA

Vista: limpio y brillante. Rojo granate con matices morados, violáceos, de capa alta.

Nariz: intenso y complejo, destacan los aromas a fruta roja madura, notas de especias.

Boca: suave a la vez que con cuerpo y potente. Sabroso y de paso ligero, bien estructurado y taninos maduros. Final largo.

Tipo: Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico .

Variedad: Arbequina

NOTA DE CATA

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos. En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.

Capacidad: 500 ml