D.O.: Ribera del Duero

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 15 meses en barricas de roble europeas

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo picota y matices azulones, capa intensa. Brillante y pulido.

Nariz: intenso y con aromas infusionados con fruta roja ensamblada con notas como la vainilla y el regaliz.

Boca: de taninos aterciopelados muy bien combinados con la fruta madura, provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.

D.O.: Rueda

Variedad: Sauvignon Blanc.

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: expresivo en aromas, detalle poco común en vinos dulces. Notas vegetales y frutas exóticas. Con recuerdos a hierba recién cortada y de ligero toque mineral.

Boca: aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Elegante, fresco y limpio.

Grado Alcohólico: 11% vol.

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: 95% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Merlot.

Crianza en barrica: 26 meses

NOTAS DE CATA

Vista: de color rojo rubí y matices amoratados. Muy limpio y brillante.

Nariz: explosiva y con una paleta aromática muy competa. Destacan frutas negras con recuerdos a torrefactos y ahumados.

Boca: envolvente y estructurado. Con gran untuosidad marcada por su tanino dulce. Sensaciones sedosas y postgusto prolongado.

D.O.: Dominio de Valdepusa

Variedad: Syrah, Petit Verdot, Graciano

Crianza: 10 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: rubí profundo, con destellos de cereza.

Nariz: intensos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque, cerezas maduras y notas de hierbabuena.
 
Boca: un vino sedoso, con estructura, destaca por su carnosidad y por su persistente y equilibrado final.

D.O.: Cariñena

Variedad: Tempranillo, Merlot

Crianza: 8 meses en barrica de roble americano

NOTAS DE CATA

Vista: color cereza picota bien cubierto, conservando un ribete violeta.

Nariz: Aromas limpios e intensos de fruta madura muy bien ligados con otros de carácter especiado, característicos de la crianza en barrica. 

Boca: En la entrada y paso de boca se muestra potente y frutal con paso goloso y concentrado, y retronasal de frutas maduras. Sus taninos son sedosos y de calidad. El vino es expresivo y con muchas sensaciones en boca, pero dejándose beber con facilidad.

D.O.: Cariñena

Variedad: Garnacha

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: atractivo color rojo con reflejos brillantes.

Nariz: Aromas limpios de frutos rojos maduros y frutos negros con notas ligeramente balsámicas. 

Boca: En el paladar, podemos encontrar especias, toques tostados y notas maduras, con una estructura tánica perfectamente integrada. En el final, el vino es elegante, potente y con una importante carga frutal.

Vino: Tinto

Variedad: Merlot, Garnacha Tinta  Cabernet Sauvignon

D.O.: Navarra

Bodega: Pago de Larrainzar

Graduación: 14,5%

Ficha de cata:

Vista: color rojo cereza de buena capa

Nariz: aroma serio, bien conjuntado, con mezcla de notas minerales, primarios y madera de  gran calidad.

Boca: silencioso, gustoso, buena estructura, no molesta ya que los taninos maduros acompañan al vino por toda la boca.

Tipo: Tinto

Crianza: 11 meses en barrica de roble frances

Variedad: Mencía

Denominación: D.O. BIERZO

Zona de elaboración: León

Bodega: Valtuille

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14 %

FICHA DE CATA

Vista: Es un vino de un color rojo cereza

Nariz: En nariz es muy aromático, con toques de especias y tierra. Tiene también aromas de mora, violeta y torrefactos provenientes de los suelos del Bierzo y de viñedos viejos.

 Boca: El vino está bien estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.

Variedades: 40% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah

Alcohol: 13% vol

Gastronomía: Quesos y carnes rojas

Cata: Textura delicada de vino en línea clásica, con paso elegante y fresco, aroma frutal dulce y notas de las maderas de crianza en línea de cedro y especias.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Garnacha

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Campo de Borja

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Rojo cereza intenso con tonos rubí, limpio y brillante.

Nariz: Aroma muy intenso,no, elegante, con un fondo de frutas rojas, ciruela, cereza; notas minerales, especiadas, café tostado, vainilla, pastelería, yema de huevo, merengue, muy bien integrado en el vino.

Boca: Entrada muy potente, grasa y voluminosa, con un paso de boca muy equilibrado y concentrado, muy vino, buena acidez. Final de boca largo, amplio, sedoso con un tanino muy redondo y conjuntado.

Tipo: Tinto

Crianza: 13 meses en barrica de roble francés

Variedad: Tempranillo

Denominación: Ribera del Duero

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Ébano

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

Color: Color rojo guinda, brillante y atractivo. 

Nariz: Gran potencial aromático destacando los aromas a frutas negras maduras, moras y notas minerales.
Boca: Agradables recuerdos tostados y cremosos de barrica nueva.Sabroso y tierno en su entrada en boca con un tanino dulce arropado por una delicada sensación frutal.

Tipo: Tinto

Crianza: 6 meses barrica de roble francés

Variedad: 100%  Tinta Toro

Denominación: Toro

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Elias Mora

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Color: Un vino de color rojo púrpura intenso con ribetes morados.

Nariz: Aroma de moras silvestres, violeta, regaliz y vainilla con notas de café tostado.
Boca: Excelente equilibrio entre la fruta y la madera. Evoca regaliz y mora.

Tipo: Blanco

Variedad: Garnacha Blanca

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Reflejos verdosos / Nítido / Cristalino / Amarillo pálido / Blanquecino.

NARIZ: Intensidad alta / Fruta confitada / Aromas frutales / Fruta blanca madura / Aromas varietales.

BOCA: Equilibrado / Final largo / Voluminoso.