D.O.: Vino Tierra de Extremadura

Variedad: Moscatel

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo pálido.

Nariz: con aromas muy florales y herbales donde podemos destacar la hierbabuena, manzana verde, notas minerales y frutos tropicales.

Boca: potente en boca pero con recorrido dulce muy agradable. Un leve toque de acidez donde le aporta frescura y alegría en nariz y boca.

Grado Alcohólico: 5.5% vol. 

D.O.: Vino Tierra de Extremadura

Variedad: 100% Moscatel

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo con detellos verdosos, de burbuja fina.

Nariz: con aromas florales y notas cítricas.

Boca: se muestra dulce, ligero y fresco. Muy refrescante y con sabores que recuerdan a fruta cítrica.

Grado Alcohólico: 7% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Xarel·lo, Pinot Noir, Chardonnay

NOTAS DE CATA

Vista: este cava, de un bello amarillo pálido, burbuja fina, muy limpio y brillante.

Nariz: de notas aromas  muy complejas en las que se encuentran olores a almendras avellanas y almendras así como ligeras notas de miel.

Boca: presenta matices a fruta madura confitada, redondo y bien equilibrado.

Grado Alcohólico: 12,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Xarel·lo, Pinot Noir, Chardonnay

NOTAS DE CATA

Vista: este cava, de un bello amarillo pálido, burbuja fina, muy limpio y brillante.

Nariz: de notas aromas  muy complejas en las que se encuentran olores a almendras avellanas y almendras así como ligeras notas de miel.

Boca: presenta matices a fruta madura confitada, redondo y bien equilibrado.

Grado Alcohólico: 12,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Xarel·lo, Pinot Noir, Chardonnay

NOTAS DE CATA

Vista: este cava, de un bello amarillo pálido, burbuja fina, muy limpio y brillante.

Nariz: de notas aromas  muy complejas en las que se encuentran olores a almendras avellanas y almendras así como ligeras notas de miel.

Boca: presenta matices a fruta madura confitada, redondo y bien equilibrado.

Grado Alcohólico: 12,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Parellada, Macabeo, Xarel-lo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pálido y muy brillante.   

Nariz: en aromas se muestra ligeramente intenso, con notas a bollería y muy floral.   

Boca: muy fresco y agradable.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Parellada, Macabeo, Xarel-lo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo dorado.  

Nariz: intensa con notas a pastas y con ciertos recuerdos lácticos, con terminaciones de frutas blancas muy maduras.  

Boca: muy suave y equilibrado. Con cuerpo y bien estructurado. De post gusto largo.

Grado Alcohólico: 12% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Parellada, Macabeo, Xarel-lo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo y destellos dorados, muy limpios y brillantes.  

Nariz: predominan en nariz aromas florales junto con notas a frutas cítricas.

Boca: muy bien estructurado, de gran frescura y una muy ligera acidez.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Parellada, Macabeo, Xarel-lo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pajizo y burbuja fina.  

Nariz: predominan en nariz aromas a frutas mediterráneas junto con pequeños destellos a notas dulces.

Boca: muy bien estructurado, carbónico bien integrado y de paso ligero y fresco en boca. En post gusto se muestra largo y elegante.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Macabeo y Parellada

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo brillante.

Nariz: de gran intensidad en aroma a flores y frutas.

Boca: se muestra perfectamente equilibrado y de una armonía excepcional.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Macabeo, Parellada, Xare-lo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pálido y destellos verdosos. De gran cantidad de burbujas, persistentes y muy finas.  

Nariz: se muestra muy elegante y delicado, las notas que aparecen recuerdan a fruta verde como la pera con destellos a fruta tropical como el plátano.

Boca: se muestra muy fresco y carbónico, aparecen de nuevo la fruta verde y notas cítricas. Muy limpio y elegante.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Macabeo, Parellada, Xare-lo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pálido y destellos verdosos. De gran cantidad de burbujas, persistentes y muy finas.  

Nariz: se muestra muy elegante y delicado, las notas que aparecen recuerdan a fruta verde como la pera con destellos a fruta tropical como el plátano.

Boca: se muestra muy fresco y carbónico, aparecen de nuevo la fruta verde y notas cítricas. Muy limpio y elegante.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

Tipo: Cava

Variedad:  Parellada, Xarel·lo Macabeo.

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración:  zona del Penedès

Marca: Jaume Serra

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista:  color amarillo pajizo pálido brillante.  Pequeñas burbujas persistentes.

Nariz: intensos aromas de fruta blanca y cítricos.

Boca:  buena estructura en boca, grande, vivo y fácil de beber. El postgusto es limpio, fresco y persistente.

D.O.: Cava

Variedad: Parellada, Macabeo

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo pálido y brillante. Con una finísima y persistente burbuja.

Nariz: sus aromas primario recuerdan a la manzana con suaves matices a levaduras.   

Boca: elegante y de muy buen paso.  

Grado Alcohólico: 12% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Chardonnay

NOTAS DE CATA

Vista: color oro claro y destellos verdosos. Efervescencia con flujo elegante de burbujas finas y persistentes.

Nariz: delicados aromas frutales a manzana madura, hierbas silvestres con toque cítrico.    

Boca: de final elegante, serio y seco donde se expresa toda la franqueza del cava.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Cava

Variedad: Chardonnay

NOTAS DE CATA

Vista: color oro claro y destellos verdosos. Efervescencia con flujo elegante de burbujas finas y persistentes.

Nariz: delicados aromas frutales a manzana madura, hierbas silvestres con toque cítrico.    

Boca: de final elegante, serio y seco donde se expresa toda la franqueza del cava.

Grado Alcohólico: 11,5% vol. 

D.O.: Penedés

Variedad: Pinot Noir

NOTAS DE CATA

Vista: color grosella brillante. Muy buena espumabilidad y rosario de burbujas.  

Nariz: aroma de frutas rojas y recuerdos de sotobosque.     

Boca: goloso, fresco, con matices de grosella y frambuesa. Largo y dulce postgusto.  

Grado Alcohólico: 12,5% vol. 

D.O.: Penedés

Variedad: 100% Garnacha

NOTAS DE CATA

Vista: color rosa sutil con perfiles de color salmón.

Nariz: finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos.     

Boca: se muestra energética, cremosa y con el carbónico muy bien integrado. Aparecen recuerdos a frutas maduras y confitadas.   

Grado Alcohólico: 14,5% vol.