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D.O.: La Mancha
Variedad: Cabernet Sauvignon y Syrah.
Crianza en barrica: sin
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo intenso con tonos púrpura.
Nariz: aromas a frutos rojos y regaliz negro.
Boca: en paladar es estructurado, gustoso y lleno de agradables taninos. Presencia de notas minerales que lo dotan de gran personalidad.
D.O.: La Mancha
Variedad: Tempranillo.
Crianza: 6 meses en barrica roble americano
NOTAS DE CATA
Vista: atractivo color cereza oscuro, con tonalidades violáceas.
Nariz: intensos aromas de frambuesa, vainilla, cacao y madera tostada.
Boca: sabroso en paladar, presenta excelente integración de fruta y roble.
V.T. de Castilla
Variedad: Syrah y Tempranillo
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
NOTAS DE CATA
Vista: vino color rojo cereza con ribetes amoratados que delatan su buena conservación y larga vida por delante.
Nariz: Agradable y franco aroma, donde se entremezclan los aromas frutales como guinda en licor y cereza con madera limpia.
Boca: Tiene buena entrada, llegando al centro de boca con recuerdos golosos, monte bajo y cacao.
V.T. de Castilla
Variedad: Merlot y Cabernet Sauvignon
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo picota de alta capa.
Nariz: se presenta tímido, pero en la copa poco a poco de va abriendo, cuando lo hace aparece un complejo aroma de gran calidad, con recuerdos de fruta negra del bosque, pan tostado y mineralidad
Boca: Su gran momento llega en boca, donde se presenta carnoso, con volumen, lleno de sabor. Las notas de buena crianza están delante, pero detrás aparecen los frutillos rojos y negros bien maduros.
Grado Alcohólico: 14 %vol
Marca: Mil Cepas
Origen: España
NOTA DE CATA
Vista | Nariz | Gusto |
Color oscuro, púrpura opaco | Aroma potente con recuerdos de ciruela madura, mora y especias dulces | Boca con taninos suaves bien perfilados. Textura fina, muy maduro y concentrado en el paladar, sabroso y bastante estructurado |
Color: Rojo cereza oscuro
Aroma: Intenso, con aromas de fruta roja y negra acompañados de notas especiadas
Sabor: Buena entrada con recorrido equilibrado de principio a fin. Taninos sabrosos
Maridaje: Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.
Este vino es elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y envejecido en barrica de roble americano y francés durante 9 meses. Tiene un profundo color rojo cereza, con aromas armónicos de fruta, chocolate, hoja de tabaco y un final especiado. En boca, es estructurado y bien equilibrado, presentando una tanicidad muy agradable. Tiene una acidez bien equilibrada y un final sabroso y atractivo.
Denominación de Origen: D.O. La Mancha
Clasificación: Crianza
Cosecha: 2016
Lugar de Recolección: Finca La Carrasca
Vinificación: 3ª-4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea.
Fermentación: Durante 10 días entre 20-25º C
Maceración: 15 días entre fermentación y postfermentación, 3 remontados diarios
Tipo de Barrica: Tostado Medio; 30% Americana, 70% Francesa
Variedades: 40% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
Alcohol: 13% vol
Gastronomía: Quesos y carnes rojas
Cata: Textura delicada de vino en línea clásica, con paso elegante y fresco, aroma frutal dulce y notas de las maderas de crianza en línea de cedro y especias.
Color: Rojo cereza picota, brillante y de capa media-alta.
Aroma: Presenta una nariz muy expresiva con marcado carácter de fruta madura y tonos especiados de vainilla y chocolate aportados por la crianza en la barrica.
Sabor: Entrada en boca amplia y redonda, elegante con un largo post-gusto, recordando de nuevo la fruta madura y los tonos especiados.
Maridaje: Es un vino ideal para cualquier tipo de carnes, embutidos y quesos curados y semicurados.
Elaborado con uva Tempranillo cuidadosamente seleccionadas a mano por personal especializado y transportadas en cajas de 15Kg. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable.
Barrica: 15 en barrica nueva de 225 litros 30% de roble americano y 70% de roble francés.
Atractivo color rojo rubí con tonos de cereza. Una buena intensidad de aromas de frutas bien maduras. En boca es potente y equilibrado con notas de fruta dulce y nobles taninos que hacen un vino amplio y sabrosoPrincipio del formulario
Uvas: Tempranillo y Cabernet
Denominación de Origen: D.O. La Mancha
Clasificación: Reserva
Lugar de Recolección: Finca La Carrasca
Vinificación: 3ª-4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea.
Fermentación: Durante 10 días entre 20-25º C
Final del formulario
Grado Alcohólico: 14 %vol
Consejos de uso:
Marca: Mil Cepas
Origen: España
Denominación de OrigenRiojaMeses en barrilPosterior crianza de 5 meses sobre las lías finas en las mismas barricasPH3,20Capacidad75clCierreCorcho natural