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- Disponibilidad: Available
D.O.: Penedés (España)
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de Llebre.
Crianza en barricas: unos meses
NOTAS DE CATA
Vista: color púrpura con ribete cereza, capa alta y negra de intensidad muy alta.
Nariz: gran concentración y complejidad en aroma, con notas confitadas de frutas perfectamente fusionadas con la madera y con presencia de notas balsámicas.
Boca: muestra una gran potencia y concentración, mostrándose graso y amplio.
Tipo: Tinto
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de Allier.
Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
VISTA: Intensa tonalidad roja con sutiles reflejos azulados. Limpio y brillante.
NARIZ: Fruta roja matizada con notas especiadas, toques de regaliz y ligeros tostados y cacaos. Muy agradable.
BOCA: Vino que llena la boca de sensaciones carnosas y frescas. Paso sedoso, lleno de cremosidad. Taninos pulidos. Muy buen final.
Tipo: Tinto
Crianza: 13 meses en barrica de roble francés .
Variedad: Cabernet Franc, Merlot
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 1.5L
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color granate de capa negra alta. Limpio y brillante. Presenta una bonita y fina lágrima.
NARIZ: En nariz se presenta intenso y complejo. Aparecen aromas a frutos rojos confitados junto a notas tostadas, vegetales y balsámicas.
BOCA: En boca se presenta suave y graso, con gran amplitud y potencia. Aparecen notas a frutas del bosque junto a notas especiadas y torrefactas. Final largo y agradable.
Tipo: Tinto
Crianza: 18 meses barrica roble francés
Variedad: Syrah
Denominación: Penedes
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
FICHA DE CATA
Color: Intenso y profundo color oscuro con reflejos morados. Brillante y con lágrimas densas que tintan la copa.
Nariz: Muy intenso y concentrado. Destaca la fruta negra, fresca como confitura, entremezclada con los aromas propios de la madera, tostados y especias, vainilla, chocolate, ahumados.
Boca: elegante, intenso y muy sabroso. Buen ataque, muy voluminoso. Gran recorrido con una inmensa textura aterciopelada lleno de frutas y especias, con unos cremosos muy grandes. Buena acidez. Muy largo y muy persistente dejando agradables sensaciones cremosas.
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
VISTA: Su color es cereza de tono oscuro con destellos violetas. Es brillante.
NARIZ: Aromas de intensidad mediana donde destaca por ser afrutado particularmente aromas a cerezas, tiene notas especiadas y a tostados.
BOCA: Tiene buen cuerpo, buena estructura, es potente en sabores. En paladar es suave y fresco con notas a fruta madura. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
Tipo: Tinto
Variedad: 100% Garnacha
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
FICHA DE CATA
Color: Color granate un poco claro, ribete rojo intenso, lágrima densa, gruesa, lenta.
Nariz: En nariz destaca la fruta roja madura, fresca, taninos suaves de la madera aún no bien conjuntados con la fruta, pero que se complementan muy bien. Destaca cierta mineralidad, olor de tierra fresca, pizarra, tonos especiados (pimienta roja).
Boca: En boca es fresco, buena entrada y recorrido agradable, acidez un poco elevada, taninos suaves pero bien presentes (tonos tostados y ahumados) acompañando a la fruta madura (seguramente aún podría guardarse un tiempo más en botella), algo goloso. Final con recuerdos de regaliz.
Tipo: Tinto
Crianza: 7 meses barrica roble francés
Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
FICHA DE CATA
Color: Color rojo cereza de intensidad media.
Nariz: En nariz se presentan aromas a frutas rojas junto a un fondo de tostados y vainilla.
Boca: En boca se muestra suave. Las notas a fruta roja se entrelazan con la vainilla. Taninos aterciopelados y redondos.
Tipo: Tinto
Crianza: 13 meses en barrica de roble francés .
Variedad: Cabernet Franc, Merlot
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color granate de capa negra alta. Limpio y brillante. Presenta una bonita y fina lágrima.
NARIZ: En nariz se presenta intenso y complejo. Aparecen aromas a frutos rojos confitados junto a notas tostadas, vegetales y balsámicas.
BOCA: En boca se presenta suave y graso, con gran amplitud y potencia. Aparecen notas a frutas del bosque junto a notas especiadas y torrefactas. Final largo y agradable.
I.G.: Penedés
Variedad: 100% Sumoll
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo vivo.
Nariz: intenso, gran cantidad de aromas a fruta roja y un ligero toque floral.
Boca: vibrante, eléctrico, energético, refrescante y goloso en el paso final. Tiene una acidez que aporta un carácter especial y no deja indiferente. Los taninos están muy presentes pero en cambio tiene poca graduación alcohólica, lo que nos da como resultado un vino refrescante y agradable.