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Utilizan sólo materias primas de la mejor calidad, extraídas directamente de las rías gallegas. Además, son elaborados artesanalmente, al estilo tradicional. Los mejillones van recubiertos por su conocido escabeche.
Deliciosos berberechos al jengibre. Los berberechos son de las Rías Gallegas con un ligero toque cítrico y alga kombu de azúcar en conserva, de producción ecológica.
Navajas recolectadas en las Rías Gallegas cocidas, maridadas con caldo natural y empacadas a mano en su jugo.
Alga natural cultivada en el mar, tostada y convertida en finas hojas que se utiliza para las bolitas de arroz, los conos y rollos de sushi…
Corazones de alcachofa de suave textura e inigualable calidad, conservando las propiedades del producto y respetando su sabor original.
Guildas de aceitunas manzanilla, guindillas y anchoas del cantábrico.