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B.D.O.Ca. Rioja

B.D.O.Ca. Rioja

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  • Añada: 2017
50,00 €

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados intensos.
  • Nariz: Aroma fino, complejo, suave con notas de frutas frescas almibaradas, flores frescas y toques tostados.
  • Boca: Sabor sedoso, es largo y agradable en el paladar. Con notas amargas, es un vino fresco, complejo y explosivo en el paladar.

UVAS: Macabeo y Viura.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble sobre las lías por algunos meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, se despalillan y maceran en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Luego se fermentan en barricas de roble por algunos meses.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar mariscos, aperitivos, pescados y carne curada.

TEMPERATURA : 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

26,02 €
Marca:
Monopole Clasico Blanco Seco
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
31,33 €

Uva

100% Viura. La edad media del viñedo es de 65 años.

Elaboración

Tierroya es la forma en la que los lugareños conocen la “Tierra roja”, característica de los suelos arcillo-ferrosos, y de la cual procede la uva. Vendimia manual. El recorrido en la pequeña bodega es artesanal. Fermentación en barrica de roble francés durante dos meses, y posterior crianza de cuatro meses más que dotan al vino de una gran finura.

Nota de cata

Nariz potente, en la que se aprecia complejidad y frescura. Predominan los aromas de fruta blanca (pera y manzana), frutas de hueso, finas notas especiadas y tostadas del roble. En boca es muy fresco y nos devuelve las notas frutales que aparecían en nariz. Vino bien estructurado, sabroso, vertical y elegante, con una acidez que garantiza su potencial de guarda.

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