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Ares Blanco 75cl
VARIEDADES: 100% Viura.
VIÑEDO: Situado en Laguardia (D.O.Ca. Rioja Alavesa).
ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable, a baja temperatura con una prefermentación con hollejos durante 12 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se mantiene con sus lías durante 3 meses hasta su embotellado.
CATA
Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: Fresco, elegante y rico en matices. Aromas intensos de fruta blanca.
Boca: Presenta buena estructura, conjuga un buen equilibrio entre la fruta, la acidez y el alcohol. Graso, untuoso y muy fresco.
Temperatura: 6º C.
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