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- Días de caducidad: 120
- Peso medio unidad: 0,375 Kg
Embutido fabricado a partir de las mejores carnes de porcino seleccionadas y mezcladas con panceta, dando lugar a la materia prima que es picada y amasada con ingredientes exclusivamente naturales sin conservantes ni colorantes.
Tras el proceso de adobo las masas se embute en tripa natural, atada en forma de herradura o sarta.
Su proceso de curación consiste en un ligero ahumado inicial y su posterior secado y curación en condiciones de humedad y temperatura controladas.
Chorizo elaborado y embuchado artesanalmente siguiendo las recetas y procesos tradicionales. Destaca por un sabor más fuerte que el de cerdo pero mucho más saludable por su bajo contenido en grasa.
· Peso neto: 280 gr aprox
· Modo de conservación: Ser recomienda conservar en refrigeración
· Tipo de envase: Envasado al vacío y con estuche
· Caducidad: 1 año
Presentamos una selección de patés diferenciada con una textura similar a la del foie grass francés y una gama de sabores con gran personalidad que permite degustar y diferenciar con el paladar lo mejor de cada una de las carnes de procedencia.