D.O.P.: Villarobledo

Variedad: 100% Sauvignon Blanc.

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo brillante.

Nariz: se muestra fresco y limpio. Con aromas a manzana, mango, pera y matices lácteos.

Boca: se caracteriza por su dulzor con notas a pera y manzana.

Grado Alcohólico: 5,5% vol.

D.O.: España

Variedad: Moscatel, Verdejo.

NOTAS DE CATA

Vista: amarillo pajizo.

Nariz: con gran intensidad a fruta.

Boca: bien equilibrado, aparecen las notas a fruta como se aprecia en nariz.  

Grado Alcohólico: 11% vol.

Amarillo pálido verdoso con bonitas  tonalidades brillantes. Intensos y deliciosos aromas con cítricos y exuberantes notas de frutas exóticas. En el paladar tiene un gran equilibrio entre volumen y acidez. Elegante y suave en boca. Ideal con ensaladas, mariscos y pescados.

Uvas: Verdejo

Cosecha: 2018

Lugar de Recolección: Finca Los Salvadores

Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea

Crio-Maceración: 12 horas

Fermentación: Durante 20 días entre 10-13º C

Acidez Total: 6,1 g/l

Azúcar Residual: 3,2 g/l

Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm

Capacidad: 75cl

Cierre: corcho

Nítido y refrescante vino blanco, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, en nuestros propios viñedos de la finca Los Salvadores. La uva fue recolectada durante la segunda semana de agosto, pudiendo desarrollar un vino con una alta acidez natural y abundantes aromas de frutos frescos tropicales.  Es de color amarillo claro con tonos verdosos. En el paladar, tiene muy buena concentración de sabores con notas de grosella, suaves herbáceas y frutos cítricos.

Uvas: Sauvignon Blanc

Denominación de Origen: D.O. La Mancha

Cosecha: 2019

Lugar de Recolección: Finca Los Salvadores

Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea

Crio-Maceración: 12 horas

Fermentación: Durante 20 días entre 10-13º C

Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm

Capacidad: 75cl

Color: Color rojo púrpura

Aroma: Intenso, con aromas de fruta roja y negra acompañados de notas especiadas

Sabor: Buena entrada con recorrido equilibrado de principio a fin. Taninos sabrosos

Maridaje: Carnes a la brasa y quesos curados