Queso de pasta blanda de forma redondeada, elaborado con leche cruda de oveja prensado a mano y con un mimo artesano a la manera tradicional. Su sabor es suave pero muy personal y persistente en el paladar. Tiene recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, gracias a un volteo diario continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.

Su sabor es añejo, con textura de un semicurado. Es diferente, intenso y con personalidad.

Está envejecido en manteca y romero con 10-12 meses de curación.

Queso con sabor pronunciado, siempre unido a la trufa negra generando un equilibrio perfecto. La trufa lo hace un queso innovador, aportándole matices de cacao al sabor de la leche de oveja.

Su sabor es una mezcla del ajo negro, regalándonos sus sutiles matices y el sabor del queso curado. Es una unión perfecta ya que aportan intensidad y firmeza.

Queso azul muy suave y fundente. Elaboran unidades muy limitadas para controlar la calidad de este producto.

Titán es una crema untable muy versátil ya que funciona tanto sola como acompañada. Con dulce o salado.

Curación: 2 meses.