Color: Amarillo pálido con ribetes transparentes.
Nariz: Notas minerales iniciales que dan paso a aromas de fruta blanca, para terminar con un fondo tostado y de bollería.
Boca: Presenta un agradable equilibrio entre la estructura, el amargor de la crianza sobre lías y una acidez afilada que lo hacen largo y fresco.
Maridaje: Arroces caldosos, pescados azules y quesos cremosos.
Temperatura de servicio: 8-10ºC.