Jalacina elabora de manera artesanal esta mermelada gourmet de melocotón. Ideal para combinar con tartas y tostadas. Esta mermelada es un clásico y una de las preferidas por nuestros clientes.

Ingredientes

Melocotón, Azúcar, Agua, Pectina de frutas, Ácido cítrico y Ácido Ascórbico

Tarro de cristal de 275 g.

La Zamburiña es de la Lonja de Cambados y pertenece a la misma familia de las vieiras. Los bancos de Cambados son los más valorados de la zona y de allí proceden las Zamburiñas que os encontraréis en esta lata. Las conchas se retiran de forma manual y se cuecen, para finalmente colocarlas una a una en la lata,están cubiertas por una salsa de receta tradicional con ingredientes naturales y sin aditivos.

Este queso se elabora de manera tradicional con leche cruda. Tiene un aroma de gran intensidad y muy agradable con recuerdos a leche de cabra. Su sabor es vivo, profundo, robusto y picante, con un retrogusto de gran persistencia.

Maduración mínima: 4 meses en las mejores condiciones de secado.

Crema elaborada con retorta y nata propia que le otorga un regusto duradero nada amargo. En boca es muy suave, con una impresión cálida y muy agradable

AOVE CON TRUFA NEGRA NATURAL

Aceite de Oliva virgen Extra de las variedades de aceituna Picual y Arbequina, con láminas de Trufa Negra Natural de la variedad Aestivum, elaborado de forma artesanal. Esta variedad de trufa de calidad superior de origen español, crece en los bosques mediterráneos de la península Ibérica.

Capacidad: 500ML

AOVE ROYAL TEMPRANO PREMIUM

Este Royal temprano recolectado en Noviembre, es una variedad autóctona y limitada de aceituna roja con unas cualidades y particularidades, que hacen de esta variedad ser única en el mundo.

NOTAS DE CATA

De color entre verde intenso y oro. En nariz, intenso frutado verde y complejidad de aromas a plátano verde, manzana, hierba y menta. En boca, limpio y elegante con una entrada dulce, que va derivando a un picante moderado.

MARIDAJE

Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo... Ideal para resaltar cualquier plato.

Capacidad: 500ML

Las Zamburiñas son uno de los moluscos más apreciados de las Rías Gallegas.

Este marisco se limpia uno a uno y a continuación se le añade la reconocida salsa gallega, preparada con sumo mimo y a fuego lento, convirtiendo este producto en una exquisitez.

Envase: 120ml

Tipo: Sangría elaborada con una cuidada selección de vino rosado D.O. y aromas naturales de lima, limón naranja y jazmín.

Bodega: La Salá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 7%              

FICHA DE CATA

Nariz: aromática, con fragancia y toques florales. Se encuentran notas de jazmín, flor de Saúco y naranja amargas.

Boca:  esta dotada de muy buena estructura, carnosa, con un final ligeramente cítrico que hace de un post-gusto fresco y que incita a degustar.

• Servir muy fría, con mucho hielo y fruta fresca.