.
D.O.: Jumilla
Variedad: Monastrell
Crianza: sin
NOTAS DE CATA
Vista: vivo color violáceo brillante.
Nariz: frutas frescas, cerezas y moras.
Boca: bien equilibrado con taninos suaves y dulcedumbre agradable.
ENEMIGO MÍO (VINO TINTO GARNACHA)
Nuestro concepto de la Garnacha es plenamente mediterráneo.
En Enemigo Mío se busca la frescura y todo el potencial aromático de este varietal, donde se van a mostrar las particularidades de un terroir como el de La Raja. Destacan en nariz las frutas rojas silvestres, cerezas, picotas, arándanos. La maceración y fermentación en fudres de roble francés a una temperatura de 25ºC le aporta aromas sutiles a especias, cacao y frutos secos. Carnoso, goloso, con un paso muy redondo por boca.
D.O.: Vino de España
Variedad: 100% Syrah
La añada 2016 fue una de las mejores añadas de la historia en la zona del Altiplano de la Región de Murcia. Simplemente se dieron las condiciones idóneas para una maduración perfecta y llegamos a tener 15 y 16% de Alcohol en los vinos.
NOTAS DE CATA
Vista: profundo color rojo picota.
Nariz: aroma a fruta negra y cacao.
Boca: elegante y gustoso.
LAS VIÑAS BASTARDAS (Vino tinto coupage)
Fueron cuidadas durante generaciones aquellas viñas, formando ya parte de su ser, del paisaje familiar. Luego llegaron las delimitaciones territoriales y las denominaciones de origen, quedando excluidas, descalificadas, por escasos kilómetros, en ocasiones metros. Aquellos viñedos, hoy centenarios y supervivientes al tiempo, son los que seleccionamos y vendimiamos dando lugar a Viñas bastardas. Variedad: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo.