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94,22 €
96,90 €
Seleccionan las mejores piezas del cerdo para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación, consiguiendo el mejor sabor y aroma.
Curación mínima: 16 meses
Peso aproximado del producto: 6,30 kg
70,51 €
Posee un color rojo intenso veteado de grasa suave y brillante que desprende un aroma característico de ibérico. En boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto en el paladar, por su larga curación.
81,18 €
Posee un largo sabor muy aromático, poco salado y muy agradable para el paladar, siendo su textura jugosa. Cada una de las piezas adquiere todos los aromas y matices propios del ibérico gracias a su largo proceso de curación.
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