D.O.: Penedés (Cataluña, España)

Variedad: Xarel-lo.

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo dorado.

Nariz: aromas a fruta madura como la manzana junto con toques cítricos y florales perfectamente equilibrados. En retro nasal recuerdos persistentes a sidra, flores y manzana asada.

Boca: de acidez marcada y muy consistente en boca.  

Grado Alcohólico: 12,5% vol.

D.O.: Rueda

Variedad: Sauvignon Blanc.

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: expresivo en aromas, detalle poco común en vinos dulces. Notas vegetales y frutas exóticas. Con recuerdos a hierba recién cortada y de ligero toque mineral.

Boca: aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Elegante, fresco y limpio.

Grado Alcohólico: 11% vol.

D.O.: Valdeorras

Variedad: Godello.

NOTAS DE CATA

Vista: color limón intenso con reflejos blanquecinos.

Nariz: aromas a frutas tropicales, cítricos y lima.

Boca: untuoso, con buena acidez, de final suave.  

Grado Alcohólico: 13,5% vol.

D.O.: Tierra de Cádiz

Variedad: Chardonnay.

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo pajizo pálido.

Nariz: limpia y muy rica en matices. Presenta aromas de azahar, cítricos, flores blancas, melocotón y notas de albaricoque.

Boca: sabroso en boca. La fruta es la gran protagonista. Intenso, fresco y muy elegante.

Grado Alcohólico: 13,5% vol.

D.O.: Penedés

Variedad: Parellada, Xarel-lo, Macabeo.

NOTAS DE CATA

Vista: de reflejos pajizos y color amarillo pálido y brillante.

Nariz: aromas frutales y fruta blanca madura.

Boca: notas frutales y buena acidez con post gusto agradable.

Grado Alcohólico: 11,5% vol.

D.O.: Penedés (Cataluña, España)

Variedad: Xarello.

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pajizo.

Nariz: de intensidad media con matices de pera y banana.  

Boca: se muestra elegante y con una buena acidez que lo equilibra.

Grado Alcohólico: 13% vol.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Chardonnay / Garnacha Blanca

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de aspecto brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos, que denotan su juventud.

Nariz: En nariz se muestra fresco, limpio e intenso, con aromas frutales (manzana verde, piña y cítricos).

Boca: En el paladar la fruta se mantiene presente y en equilibrio con la acidez.

D.O.: Cariñena

Variedad: Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.

NOTAS DE CATA

Vista: intenso color picota y destellos violetas.   

Nariz: con gran intensidad y medurez. Notas a fruta del bosque.      

Boca: con gran presencia de fruta y muy equilibrado. De final medio-largo.

Grado Alcohólico: 14% vol.

D.O.: Penedés (Cataluña)

Variedad: Sauvignon Blanc y Xarello.

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo limón, muy limpio y pálido.

Nariz: expresivo y ligero, se aprecian aromas a flores blancas y fruta madurada de hueso.     

Boca: complejo y fresco con matices a flores blancas y fruta.  

Grado Alcohólico: 12,5% vol.

D.O.: Rueda

Variedad: 100% Verdejo

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: aromas tropicales como la piña, el pomelo o maracuyá aparecen junto a la frescura de las notas a fruta.       

Boca: seco, sabroso y equilibrado. Ciertos toque amargos propios de la verdejo, redondo y con volumen. La acidez natural sostiene un final elegante y largo.  

Grado Alcohólico: 12,5% vol.

D.O.: Campo de Borja

Variedad: Chardonnay

NOTAS DE CATA

Vista: amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.

Nariz: alta intensidad carácter varietal, aromas frutales; limpio y potente, con marcado carácter varietal y tonos florales y tropicales.         

Boca: suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas, de largo y elegante.    

Grado Alcohólico: 13% vol.

Tipo: Blanco

Variedad: Albariño, loureiro y treixadura.

Denominación: D.O. RIAS BAIXAS

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Adegas Valmiñor

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo alimonado limpio y brillante con ribete acerado.

Nariz: En la nariz recuerda amplios y complejos aromas de flores de primavera con destacados rasgos frutales de mango, piña y frutas sazonadas.

Boca: En boca es sedoso y fresco, con buena estructura y discurre con delicadeza impregnando el paladar con su compleja carga de fruta tropical, entremezclada con hierbas aromáticas.

Amarillo pálido verdoso con bonitas  tonalidades brillantes. Intensos y deliciosos aromas con cítricos y exuberantes notas de frutas exóticas. En el paladar tiene un gran equilibrio entre volumen y acidez. Elegante y suave en boca. Ideal con ensaladas, mariscos y pescados.

Uvas: Verdejo

Cosecha: 2018

Lugar de Recolección: Finca Los Salvadores

Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea

Crio-Maceración: 12 horas

Fermentación: Durante 20 días entre 10-13º C

Acidez Total: 6,1 g/l

Azúcar Residual: 3,2 g/l

Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm

Capacidad: 75cl

Cierre: corcho