Tipo: Vino Blanco Joven

Variedad: Zalema

Denominación: D.O. Condado de Huelva

Zona de elaboración: Huelva

Bodega: Bodegas Privilegios del Condado

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 11,5%

FICHA DE CATA

Vista: color limpio, tonos amarillo pajizo y reflejos nacarinos. Muy brillante, casi incoloro, llegando hasta el amarillo con tonalidades verdosas.

Nariz: Destaca por sus aromas primarios, característicos de la uva zalema, como la fruta blanca madura, el plátano, la pera y la manzana. Muy limpio, con punteos florales.

Boca: Ya en boca se muestra ligero, muy sabroso, seco, suave, fresco y equilibrado, con buena vía retronasal y un final elegante.

Tipo: Vino Blanco Joven

Variedad: Zalema y Listán de Huelva

Denominación: Condado de Huelva

Zona de elaboración: Huelva

Bodega: Bodega Privilegios del Condado

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 12%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo pálido, con tonalidades verdosas, muy limpio y brillante.

Nariz: Dotado de aromas primarios; por un lado aromas a fruta blanca que recuerdan a manzana, pera y plátano y que provienen de la uva zalema; por otro, aromas florales y herbáceos de la variedad listán.

Boca: elegante y equilibrada acidez, con una persistencia media y buena estructura. Por vía retronasal vuelven a salir todos esos aromas afrutados que destacaban en la fase olfativa.

Un vino blanco con DO Rueda con los mejores racimos de verdejo y cuyo grado alcohólico es de 12.5º. De muy alta intensidad, suntuoso y carnoso, perfecto para acompañar pates y pastas con salsas ligerasuvasverdejotipoblancoD.O.ruedacapacidad0.75

Tipo: Vino Blanca

Variedad: Garnacha Blanca, Maturana Blanca

Denominación: D.O. Rioja

Zona de elaboración: La Rioja

Bodega: Olivier Rivière

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,0%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo dorado

Nariz: fruta madura, mantequilla, toques pasteleros

Boca: Graso, con mucho volumen, buena estructura

Tipo: Vino Blanco 

Variedad: Albariño

Denominación: D.O. Albariño

Zona de elaboración: Pontevedra

Bodega: Bodegas Malvajío

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13'5%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo pajizo con destellos verdosos

Nariz: Glicerico y con marcada lágrima. Aromas a frutas de hueso, balsámicos y toque mineral

Boca: Suave, fresco, largo y untuoso en boca.

Tipo: Blanco

Crianza: 2 meses sobre sus lias

Variedad: Godello

Denominación: D.O. BIERZO

Zona de elaboración: León

Bodega: Valtuille

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5 %          

FICHA DE CATA

Vista: Es un vino de un color amarillo con reflejos metálicos

Nariz: En nariz se perciben algunas notas balsámicas, monte bajo (hinojo) y fruta de hueso.

Boca: Muy sabroso y limpio en boca, acidez cítrica, minerales, flores blancas y silvestres. Equilibrado. Muy buena acidez.

Tipo: Tinto

Variedad: Mencia

Denominación: D.O. BIERZO

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Ispania

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13 %             

FICHA DE CATA

Vista: Vino de color rojo picota y capa alta.

Nariz: Nariz franca con notas de frutas del bosque maduras sobre sensaciones especiadas y tostadas del paso por barrica. Hay aromas minerales y terrosos, con sensaciones de tabaco, balsámicos y mina de lápiz.

Boca: En boca es amplio, frutal con muy buen paso y recorrido, acompañado de una correcta acidez que lo hace fresco y muy agradable hasta un postgusto duradero y frutal. Retronasal intensa y elegante, con los aromas típicos de la Mencía.

Mangas verdes

Esta edición limitada es el resultado de una selección muy exhaustiva de los mejores viñedos de Tempranillo de Rioja Alta próximos a la Bodega, con una edad media de 35 años, con formación en vaso, en secano; con suelos pobres y baja producción en donde se hace una recolección manual en pequeñas cajas a partir de las parcelas seleccionadas. 

Vino blanco de aspecto cristalino, color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Aromas limpios e intensos que nos recuerdan frutas y flores blancas. Exótico. En boca aparecen muchas sensaciones de frutas blancas (manzana, pera), junto otras tropicales y ligeros cítricos. Excelente su final. Sabroso y con gran equilibrio ácido.

Uva

100% Viura. La edad media del viñedo es de 65 años.

Elaboración

Tierroya es la forma en la que los lugareños conocen la “Tierra roja”, característica de los suelos arcillo-ferrosos, y de la cual procede la uva. Vendimia manual. El recorrido en la pequeña bodega es artesanal. Fermentación en barrica de roble francés durante dos meses, y posterior crianza de cuatro meses más que dotan al vino de una gran finura.

Nota de cata

Nariz potente, en la que se aprecia complejidad y frescura. Predominan los aromas de fruta blanca (pera y manzana), frutas de hueso, finas notas especiadas y tostadas del roble. En boca es muy fresco y nos devuelve las notas frutales que aparecían en nariz. Vino bien estructurado, sabroso, vertical y elegante, con una acidez que garantiza su potencial de guarda.