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Carrito
(Vacío)
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48,04 €
444,49 €
102,85 €
15,72 €
Es el producto ibérico por excelencia, figura incluido en el conjunto de productos alimenticios de alta calidad.
En su veteado podemos apreciar su procedencia de cerdos alimentados con bellotas.
Todas sus fases de elaboración requieren cuidados especiales, pero es en las bodegas donde, con el paso del tiempo, alcanzará su inigualable aroma y sabor.
Se obtiene de los cuartos traseros del cerdo.
De forma estilizada, con pezuña negra y caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. El perfilado es en forma de V.
444,49 €
Producto obtenido de la pata trasera del cerdo, su alimentación se basa en bellotas y pastos de dehesas.
Curación de 48 meses.
Peso aproximado del producto: 8,5 kg
86,25 €
Queso de leche curada de vaca. Lo lavan constantemente la corteza con diferentes levaduras ya que le aportan una mayor cremosidad con un sabor diferente.
Curación: 3 meses
51,75 €
Queso de leche cruda de vaca. Goza de un fuerte aroma a levadura, con una textura similar al brie. Van pasando las semanas y este queso evoluciona a una textura más líquida por la lipólisis y se intensifica aún más su sabor y aroma.
Curación: 2 meses en frío
47,93 €
Queso azul muy suave y fundente. Elaboran unidades muy limitadas para controlar la calidad de este producto.
102,85 €
Titán es una crema untable muy versátil ya que funciona tanto sola como acompañada. Con dulce o salado.
Curación: 2 meses.