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El Takai es un producto que ha nacido como nexo de unión entre dos de las tradiciones del mar más importantes del mundo, la japonesa y la española.
Con este Takai, Ahumados Mediterráneos preserva el mejor salmón y los presentamos en un formato donde buscamos sin duda el máximo aprovechamiento y la menor merma.
El Takai es un producto especial, para preparar sushi, y sashimi, sin tener ningún tipo de merma.
Peso aproximado de 400 gramos