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Tipo: Tinto
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de Allier.
Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
VISTA: Intensa tonalidad roja con sutiles reflejos azulados. Limpio y brillante.
NARIZ: Fruta roja matizada con notas especiadas, toques de regaliz y ligeros tostados y cacaos. Muy agradable.
BOCA: Vino que llena la boca de sensaciones carnosas y frescas. Paso sedoso, lleno de cremosidad. Taninos pulidos. Muy buen final.
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
VISTA: Su color es cereza de tono oscuro con destellos violetas. Es brillante.
NARIZ: Aromas de intensidad mediana donde destaca por ser afrutado particularmente aromas a cerezas, tiene notas especiadas y a tostados.
BOCA: Tiene buen cuerpo, buena estructura, es potente en sabores. En paladar es suave y fresco con notas a fruta madura. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
Tipo: Tinto
Variedad: 100% Garnacha
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
FICHA DE CATA
Color: Color granate un poco claro, ribete rojo intenso, lágrima densa, gruesa, lenta.
Nariz: En nariz destaca la fruta roja madura, fresca, taninos suaves de la madera aún no bien conjuntados con la fruta, pero que se complementan muy bien. Destaca cierta mineralidad, olor de tierra fresca, pizarra, tonos especiados (pimienta roja).
Boca: En boca es fresco, buena entrada y recorrido agradable, acidez un poco elevada, taninos suaves pero bien presentes (tonos tostados y ahumados) acompañando a la fruta madura (seguramente aún podría guardarse un tiempo más en botella), algo goloso. Final con recuerdos de regaliz.