Tipo: Vino Tinto

Variedad: Syrah

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Campo de Borja

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: Rojo guinda muy intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante.

Nariz: Intensidad alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices de frutas rojas y negras maduras con tonos florales muy potentes y matices tostados que aportan complejidad y calidad al vino.

Boca: Ataque suave, amplia y estructurada, redonda, rica en matices, con mucha carnosidad y largo postgusto.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo y Syrah

Denominación: D.O. Condado de Huelva

Zona de elaboración: Huelva

Bodega: Bodegas Oliveros

Capacidad: 75cl

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: color cereza picota oscuro con ribete ocre.

Nariz: fruta negra madura, con notas de roble de vainilla, canela y torrefactos, con tonos de ebanisteria, especiados y chocolate con retronasal balsámico.

Boca: afrutado y goloso a la vez, con fruta fresca y perfecto equilibrio entre carga frutal y acidez final. El postgusto es largo y frutoso.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo. Garnacha 5%

Denominación: D.O. Arlanza

Zona de elaboración: Arlanza

Bodega: Olivier Rivière

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 15%

FICHA DE CATA

Vista: cereza, borde granate

Nariz: Predominan los aromas de frutas rojas y maduras.

Boca: Sabroso, de taninos bien integrados.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo. Garnacha

Denominación: D.O. Arlanza

Zona de elaboración: El Quemado

Bodega: Olivier Rivière

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Vista: color cereza brillante

Nariz:  aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo, balsamico, hierbas de monte

Boca: Serio y maduro, sin excesos y con personalidad. Los taninos son de grano fino y el final seco.

TIPO
Tinto 8 meses en barrica de roble francés

VARIEDADES
25% Garnacha Tintorera, 25% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah y 10% Tempranillo.

CATA
A la vista: Vino limpio y brillante de intensidad alta, elegante color rojo picota oscuro y vivo, mostrando su energía y carácter.

Al olfato: Aroma limpio, destacando nota florales (violetas), fruta negra madura (grosella, arándanos) y ciruelas pasas, sobre un fondo tostado muy agradable.

Sabor: En boca se presenta suave aunque de gran recorrido, con taninos dulces y carnosos acompañado de una acidez perfectamente integrada.

Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y con sensación torrefacta.

Maridaje: Carnes rojas, carnes estofadas y quesos.

Temperatura de servicio: Servir entre 16º y 18ºC.

I.G.P.: Pays d´Oc (Francia)

Variedad: Cabernet Franc, Syrah, Merlot

NOTAS DE CATA

Vista: color rojizo. 

Nariz: aromas a fruta roja como la cereza y ligeros matices a flores. 

Boca: sabores a fruta negra y notas especiadas, se muestra envolvente y aterciopelado. 

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Tipo: Tinto

Crianza: Crianza de 22 meses en barrica de 500 litros de varios usos de roble francés, tonelería Boutes.

Variedad: Mencía

Denominación: D.O Bierzo

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Ispania

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

D.O.: Bairrada (Portugal)

Variedad: Baga

NOTAS DE CATA

Vista: color rubí. Muy limpio y brillante. 

Nariz: aromas a fruta roja.

Boca: muy frutal y cremoso. 

Grado alcohólico: 13% vol.

Tipo: Tinto

Crianza: 20 meses en barrica de roble francés

Variedad: Tempranillo

Denominación: D.O. RIBERA DEL DUERO

Zona de elaboración: Valladolid

Bodega: Valpincia

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Nariz: Aromas con diferentes matices de cuero viejo, todo ello completado con tonos lejanas de especias y ahumados

Boca: En boca es amplio, redondo y bien acomplejado por el tiempo.

D.O.: Rioja

Variedad: 100% Tempranillo.

NOTAS DE CATA

Vista. : color rojo intenso de buena capa limpio y brillante.

Nariz: aparecen nítidas notas de frutos rojos, notas especiadas, tostados cremosos y elegantes junto a un leve fondo torrefacto.  

Boca: fresco y envolvente transmite sensaciones de sedosidad. Con cuerpo pero suficientemente equilibrado para ser ligero.

D.O.: Ribeira Sacra

Variedad: 80% Brancellao, 20% Mouratón.

NOTAS DE CATA

Vista: color ligero.

Nariz: notas a fruta y compota con toque especiado.

Boca: elegante, intenso y redondo.

D.O.: Toro.

Variedad: Tinta de Toro.

NOTAS DE CATA

Vista: intenso granate brillante.

Nariz: con aromas a frutas y especiado.

Boca: intenso y con cuerpo.

I.G.P.: Castilla y León

Variedad: 100% Prieto Picudo.

NOTAS DE CATA

Vista: de color rubí intenso.  

Nariz: con aromas profundos a frutos del bosque y regaliz.

Boca: fresco, elegante y tenaz.