IGP Castilla y León

Variedades: Tempranillo (70%), Syrah (20%) y Cabernet Sauvignon (10%)

Crianza: 12-14 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA:

Vista: rojo cereza con ribetes violáceos.

Nariz: muy franco y varietal, aromático, frutas rojas, especias y toques balsámicos.

Boca: redondo, estructurado y de gran equilibrio.

IGP Castilla y León

Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo

Crianza: 20 meses en barricas nuevas de roble francés

NOTAS DE CATA: 

Vista: Color rojo cereza picota, con ribetes episcopales, limpio y brillante.

Nariz: Fruta madura con notas balsámicas, cedro y tabaco, especias dulces, limpio y fragante.

Boca: En boca resulta equilibrado, fresco y persistente, con largo retrogusto.

IGP Castilla y León

Variedad: Tempranillo 100%

Crianza: 3 meses en barricas de roble francés y americano  

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo cereza, limpio y brillante.

Nariz: aromas a frutos rojos, lácticos y cacao.

Boca: un vino sabroso, fresco y con buen volumen

Tipo: Tinto Dulce

Crianza: 3 meses barrica de roble francés

Variedad: 100%  Tinta Toro

Denominación: Toro

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Elias Mora

Capacidad: 50 cl.

Alcohol: 13%              

FICHA DE CATA

Vista: A la vista presenta un hermoso rojo rubí intenso con ribete ligeramente violáceo, de capa alta.

Nariz: En nariz resulta intenso y fragante, en primer plano aparecen elegantes notas de fruta roja a la sazón (frambuesa, fresa y cereza), seguidos de recuerdos balsámicos y de tenues matices florales.
Boca: En boca se muestra carnoso y bien estructurado, con una magnífica carga frutal y buenas sensaciones táctiles que provienen de un tanino goloso, terso y varietal. Cierra con un complejo y largo final, marcado por recuerdos especiados y de matices florales.

D.O.: Rioja

Variedad: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano

NOTAS DE CATA

Vista: intenso color cereza picota, limpio y muy brillante.

Nariz: notas de frutas rojas y aromas florales perfectamente ensamblados con toques minerales y cacao.

Boca: equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.

D.O.Ca Rioja

Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Crianza: 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano

NOTAS DE CATA

Vista: De un intenso color cereza picota.

Nariz:  Compleja nariz con aroma a frutos negros, donde destaca la mora, y gran armonía de especies como la canela.

Boca: Goloso, con un tanino dulce y redondo que ensambla bien la fruta ácida con la madera. Es fresco, estructurado, con una gran complejidad y un largo postgusto.

D.O.Ca: Priorat

Variedad: Garnacha 60%, Cariñena 30%, Cabernet franc 10%

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: Cereza y ribete violado.

Nariz:  Se perciben los aromas bien integrados de fruta ligeramente madura, con notas de madera, ahumados y toques minerales.

Boca: Resalta su juventud, tiene un paso por boca vivo y dinámico. Notas finas de crianza y fruta muy integradas.

D.O.: Fleurie (Beaujolais, Francia)

Variedad: Gamay

NOTAS DE CATA

Vista: de color granate muy limpio y brillante.

Nariz: en nariz aparecen aromas a fruta roja.  

Boca: en paladar se muestra fresco y con los sabores que ya se dejaban apreciar en nariz.

D.O.: Bierzo

Variedad: Mencía

Crianza: 12 meses barrica roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: color rubí intenso y profundo.

Nariz: muy potente, aromas de frutos rojos como frambuesas y arandanos, también de incienso, de especies como pimienta negra, y toques minerales.

Boca: amplio, con mucho cuerpo, final duradero en el que los frutos rojos se mezclan con las notas ahumadas. Perfectamente equilibrado, con taninos muy finos.

D.O.: Dominio de Valdepusa

Variedad: Syrah, Petit Verdot, Graciano

Crianza: 10 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: rubí profundo, con destellos de cereza.

Nariz: intensos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque, cerezas maduras y notas de hierbabuena.
 
Boca: un vino sedoso, con estructura, destaca por su carnosidad y por su persistente y equilibrado final.

D.O.: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)

Variedad: Cabernet Sauvignon

Crianza: 8 meses en roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: de color rubí con matices violáceos. 

Nariz: intensos aromas de frutos negros maduros.   

Boca: muy estructurado y con matices a los frutos que ya aparecen en nariz.  

D.O.: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)

Variedad: Cabernet Sauvignon

Crianza: 8 meses en roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: de color rojo profundo y matices violáceos.

Nariz: aromas a frutos rojos, ciruela madura, moras y especias como la pimienta.    

Boca: muy estructurado y de taninos suaves y maduros.

D.O.: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)

Variedad: Petit Verdot

Crianza: 12 meses en roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: color intenso con tonos de cereza oscuro.

Nariz: un amplio bouquet con notas de frutos negros maduros, hierbas y chocolate, y un toque de mineralidad.    

Boca: intenso y pleno, complejo y estructurado con taninos redondos y bien integrados. El final es largo con recuerdos minerales.

DOCa: Rioja

Variedad: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA

Vista: Color cereza intenso con ribete azulado. Conserva un vibrante y sorprendente brillo.

Nariz: Aromas muy expresivos y a su vez armonizados. Frutos del bosque, notas florales, hierbas aromáticas, recuerdos lácticos y minerales. Es un vino que cada vez que te acercas a él, te aporta un aroma nuevo.

Boca: Un vino elegante y sedoso, evoca notas a frutas variadas y aromas balsámicos. Acidez integrada totalmente en la estructura vinosa y final largo, persistente y sabroso.

D.O.: Ribera del Duero

Variedad: 100% Tinto fino

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés   

NOTAS DE CATA

Vista: De color rojo brillante.

Nariz: repleta de matices frutales, con confituras de frutos rojos y hierbas aromáticas.

Boca: se muestra elegante y con una buena acidez que lo equilibra, con un predominio de notas frutales y un final muy fresco y limpio.

D.O.Ca: Rioja

Variedad: Tempranillo, Graciano

Crianza: 20 meses en barricas de roble francés   

NOTAS DE CATA

Vista: de color rojo cereza intenso con ribete rubí.

Nariz: aroma complejo con toques de fruta madura y especias sobre un fondo balsámico recuerdo de la madera nueva.

Boca: amplio, de buena carnosidad y estructura tánica, finalizando con un elegante y conjuntado bouquet.

D.O.Ca: Rioja

Variedad: Tempranillo

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés   

NOTAS DE CATA

Vista: Color limpio, brillante. Capa media. Tonalidad rubí, color muy vivo. 

Nariz: Buena intensidad. Carácter frutal con un toque ligeramente compotado. Aromas de barrica muy bien integrados con la fruta. Recuerdos a vainilla. 

Boca: Volumen en boca, estructurado. Tanino redondo, integrado. Sensación dulce de la fruta.

Vino de Mijas

Variedad: Syrah, Cabernet, Sauvignon

Crianza: 28 meses en roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: color picota muy intenso con tonalidades teja.

Nariz: fruta madura, cuero, trufa y monte bajo.

Boca: elegante, redondo y buena acidez en boca, taninos pulidos, paso por boca muy largo.