Tipo: Vino Tinto

Variedad: Garnacha y Syrah

Denominación: D.O. Campo de Borja

Zona de elaboración: Campo de Borja

Bodega: Coto de Hayas

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Rojo guinda intenso con matices violaceos , limpio y brillante.

Nariz: Intensidad media-alta, aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino.

Boca: Ataque suave, amplia y estructurada, rica en matices con amplio postgusto.

• Elaborador: Cruz de Alba
 
• Añada: 2014
 
• Color: Tinto
 
• Zona: Ribera del Duero
 
• País: España
 
• Formato: 75 cl
 
• Grado alcohólico: 14,5

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tempranillo

Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Leda

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Color rojo cereza brillante e intenso, de capa alta

Nariz: Aromas de frutas rojas maduras acompañado de ligeras notas tostadas y tabacos, dando paso a un fondo mineral y especiado.

Boca: Intensa, plena y golorsa con una entrada fresca y equilibrada de frutas rojas y negras. Los taninos finos y elegantes envuelven el paladar un final largo y sabroso.

Tipo:  Vino Tinto

Variedad:  Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Finca de Montesa

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino tinto de color rojo rubí intenso,  con ribetes violáceos.

Nariz: Aromas complejos que nos recuerdan a frutos deshidratados, hojarasca y toques de barrica con notas de canela, caja de puros...

Boca: Es un vino con un ataque suave, muy suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en el tiempo.

100% Garnacha.

Cepas de 35 años de antigüedad. Menos de 1 kilo de uva por cepa.

Nietro Tinto esta elaborado mediante método tradicional. Comenzando con una maceración prefermentativa en frío, se induce la fermentación a 26ºC. Maceración durante 10 días, procurando la extracción de los taninos.

Nietro Tinto tiene una crianza sobre sus propias lías durante 6 meses en barricas de roble francés, con batonage diario.

Vino:  Tinto Joven

Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo

D.O.: Navarra

Bodega: Marco Real

Graduación: 14%

Ficha de cata:

Vista: color rojo picota de capa media-alta

Nariz: presencia de fruta roja y negra madura

Boca:  potente y carnosa, untuoso y envolvente. Taninos bien integrados y buena acidez.

Tipo: Tinto

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés

Variedad: Tempranillo

Denominación: Ribera del Duero

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Ébano

Capacidad: 1.5L

Alcohol: 13.5%              

FICHA DE CATA

Color: Vino tinto intenso y jugoso.

Nariz: Nos muestra todo su carácter frutal, aromas a fruta roja y negra madura con un toque tostado muy elegante de la crianza. 
Boca: En boca es jugoso, ágil y fresco.

Tipo: Tinto

Variedad: Tempranillo, Merlot

Denominación: D.O. RUEDA

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Unesdi

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13.5%

FICHA DE CATA

Vista: Color rojo violáceo, limpio y brillante, con capa media

Nariz: Aromas de frutas rojas acidas, frutos negros como arándanos y moras, tonos bastantes lácticos con fondo balsámico como mentolados

Boca: Fresco y con tanino joven, goza de mucho frescor.

Tipo: Tinto

Crianza: 13 meses barrica roble francés

Variedad: Tinto Fino

Denominación: Ribera del Duero

Zona de elaboración: Castilla León

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

Color: Color rojo oscuro brillante.
Nariz: En nariz muestra notas de frutos rojos sobre un fondo de tofee
Boca:  refleja las condiciones de la cosecha, reencontrando un ribera mucho mas elegante y fresco, con una gran viveza debida a una mayor acidez y unos taninos suaves que nos alejan de los últimos años calurosos, excesivamente maduros y a veces pesados. Un ribera más continental que nunca, más fresco, afrutado y suave.

Tipo: Tinto

Variedad: Garnacha

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%              

FICHA DE CATA

VISTA: Su color es cereza de tono oscuro con destellos violetas. Es brillante.

NARIZ: Aromas de intensidad mediana donde destaca por ser afrutado particularmente aromas a cerezas, tiene notas especiadas y a tostados.

BOCA: Tiene buen cuerpo, buena estructura, es potente en sabores. En paladar es suave y fresco con notas a fruta madura. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.

VARIEDADES 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.

CATA
A la vista: Rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.

Al olfato: Complejo, destacando a copa parada notas de fruta negra madura (mora y grosellas), fruta en licor y notas dulzonas

Sabor: En boca se presenta potente, de gran recorrido, con taninos potentes, dulces y carnosos, acompañados de una acidez perfectamente integrada.

Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y muy agradable.

Maridaje: acompaña perfectamente carnes rojas, quesos curados y guisos.

Temperatura: 16º - 18°C.

Refleja la diversidad, complejidad y riqueza de nuestro entorno. 12 meses de crianza en barrica de roble americano

VARIEDADES
40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.

CATA
A la vista: Vino limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio.

Al olfato: Aroma limpio e intenso, destacando a copa parada notas potentes minerales (grafito), de fruta madura sobre un fondo balsámico.

Sabor: En boca se presenta muy potente, enérgico, de gran recorrido. Presencia de taninos acusada, maduros y conjuntados. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre un fondo mineral característico.

Sensación final: Complejo e intenso, postgusto muy agradable y persistente.

Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y guisos.

Temperatura: 14° - 16°C.

Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés