LODOVICO CAMPARI

En Sorbara, al norte de Módena
Carlo Campari

La casa Lodovico Campari saca el mosto de la uva trebbiano madurada al límite, y reducido a dos terceras partes, lo envejece un mínimo de quince años. El denso aceto resultante es dulce y ácido a la vez, redondeado con final de café en boca.

Alcachofas semilargas deliciosas del Capricho del Paladar.

Elaborado con productos frescos de España, al baño María, sin colorantes ni conservantes.

Envase: 720 gramos

Contenido: 10-14 alcachofas

Alcachofas semilargas deliciosas del Capricho del Paladar.

Elaborado con productos frescos de España, al baño María, sin colorantes ni conservantes.

Envase: 370 gramos

Deliciosas alcachofas en aceite en tarro de cristal de 380 gramos con marca propia, La S¡ierra.

Las alcachofas rellenas de vieiras y gambas El Navarrico, son seleccionadas, peladas, vaciadas, rellenadas y colocadas en su lata de manera completamente manual, para que llegue a tu casa en forma de producto auténtico y artesano.

Envase: 425 ml

El Navarrico realiza una minuciosa selección de las mejores Alubias Blancas de la huerta de Navarra.

Las Alubias Blancas al Natural extra de El Navarrico, son conocidas por textura y sabor sin igual. Lo mejor de la huerta Navarra. Sin colorantes ni conservantes.

Ingredientes:

Alubias, agua y sal.

Frasco 1kg

Capacidad: 720 ml

Ingredientes:
Alubias rojas, agua y sal marina.

Esta legumbre se selecciona esmeradamente y se elabora sin añadir en todo el proceso sustancia química alguna, con lo que se consigue que conserve todo su sabor natural.

Anchoas en aceite de oliva virgen, pescadas en el mar Cantábrico durante los meses de Abril, Mayo y Junio. Su tonalidad es marrón asalmonada, uniforme y sin mancha, con motas plateadas en el lado de la piel, que testifican el sobao a trapo.

Estas anchoas son minuciosamente desespinadas, su textura es carnosa y consistente y su sabor nítido y profundo, con un buen equilibrio entre el pescado y la salazón, sin resultar saladas.

PESO: 85 gramos

ENVASE: 6 filetes

Deliciosas anchoas mariposa extra grandes en tarrina de 25 piezas de Barco de Paco.

ACQUERELLO, UN ARROZ A PRUEBA DE BOMBA

Tenuta Colombara, en Livorno Ferraris (Vercelli), Piamonte

Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de los cereales, que ha encontrado en esta finca piamontesa su factoría estrella: búsqueda constante de calidad y productividad en pos de una mayor excelencia gustativa y nutricional.

Acquerello supera todas las expectativas y todos los test de calidad que un buen plato debería exigir

Capacidad: 500 gramos

Variedad de arroz ya cultivada durante el siglo XIX. Muy apreciado por su calidad culinaria.

Al cocer aumenta dos veces su longitud, no se empasta y presenta una consistencia y sabor excelentes.

El arroz Bomba "Illa de Riu", producido en la finca con semillas seleccionadas, es una variedad sin mezclas que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales en beneficio de quien lo cocina y consume.

Envase: 1 kilo

Variedad de arroz originaria de Italia, conocida desde 1961.

De grano grande y consistente, es muy apreciado en la alta gastronomía, especialmente para risottos.

El arroz Carnaroli "Illa de Riu", producido en la finca con semillas seleccionadas, es una variedad sin mezclas que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales en beneficio de quien lo cocina y consume.

Envase: 1 kilo

Excelente atún en aceite de oliva de la categoría 1920 Real Conservera.

Envase: lata de 120 gramos

Lo mejor de Barbate y lo mejor de Jerez.

Trozos de atún de primera con ese toque dulzón tan especial que aporta el pedro ximénez.

Una combinación única y deliciosa.

Un clásico de la cocina andaluza, pero en conserva.

Listo para abrir, servir y disfrutar de los trozos de aún de Herpac y del sabor de la cebolla.

Don Bocarte elabora una deliciosa ventresca de bonito elaborada exclusivamente a partir de bonito del Cantábrico fresco (de campaña).

Los bonitos son de tamaño medio-grande y los preparan al punto justo de sal siguiendo un cuidadoso proceso en el grado de cocción.

PESO: 190g

ORIGEN: España

Los filetes de caballa del sur en aceite de girasol y en latas de 550 gramos son perfectos para incorporar a cualquier dieta, y sobre todo como parte de una alimentación saludable.