Huevas de merluza cocidas, limpiadas y cortadas en medallones de forma manual, en aceite de oliva con una guindilla.

Ingredientes:

Huevas de merluza, aceite de oliva, sal, guindilla.
Alérgenos: Contiene pescado (merluza).

Espectaculares mejillones en escabeche de Barco de Paco.

Envase: lata de 8-12 unidades.

Deliciosas peras al vino tinto, de uno de los mejores conserveros de la zona y con los mejores frutos de secano, recolectados en su momento óptimo.

Frasco: 720 gramos

Estos pimientos del piquillo se confitan lentamente en el horno con aceite de oliva y sal. 

Se cocinan con tiempo y mimo, en su propio jugo y sin azúcares añadidos. Son la guarnición perfecta de carnes y pescados y también resultan ideales como aperitivo.

Uno de los grandes embajadores de la huerta navarra que te hará disfrutar de lo lindo. 

HALEN MÔN

Isla de Anglesey, Gales
David y Alison Lea-Wilson

Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo. El simple gesto de ponerse un copo en la boca nos puede dar la medida de la calidad que atesora y del salto gustativo que representa ante otras sales de escamas industrializadas.

Sal ahumada
Ahumada con madera de roble galés en un ahumador propio. Da un toque suave y especial a cualquier plato.

Envase: 100 gramos

Las habitas baby de La Catedral poseen un delicado aroma, son finas y sabrosas.

Las recolectamos a mano, siempre en su punto exacto de ternura y tamaño, para conseguir la textura más suave y delicada.

Elegimos una a una las más tiernas y finas, conservándolas en un aceite de oliva suave que no quite protagonismo a su sabor.

La hueva de maruca es de esos productos que puede enamorar a los paladares más exigentes.

Sabor a mar puro, profundo, intenso, y esa textura tierna tan reconocible.

Extraordinaria.

Sardinas al hinojo 7 Rías. Con semillas tostadas de hinojo seleccionadas por su aroma y sabor.