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AYUDA
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Ares Reserva 2011 75cl
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VIÑEDO: Viñedos propios situados en Laguardia (Rioja Alavesa)
ELABORACIÓN Y CRIANZA: La elaboración se produce en depósito de acero inoxidable de 15.000 L., La crianza se realiza durante 26 meses en barrica nueva de roble Francés de Allier y Tronçais. Posteriormente el vino realiza una estancia mínima en botella de un año.
CATA:
Vista: Color rojo cereza intenso, limpio.
Nariz: Buena intensidad aromática, aromas de fruta madura, ligeros, toques minerales, balsámicos y todos. aromas de la crianza, como tostados y cacaos.
Boca: un vino con buena estructura, presenta una gran viveza y carnosidad. Buena conjunción entre fruta y madera. Presenta gran carga frutal, es persistente y largo, con un post-gusto amplio y muy elegante.
Specific References