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- Rueda
- Otras marcas
- Blanco
- Sin Crianza
- Verdejo: 100%
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
ALC. 12,5º
Bodegas: Carpe Diem
Marca: Talla de Diamante
D.O.: D.O.CA. Rioja
Tipo de vino: Vino Blanco Semidulce
Volumen: 75 cl.
Variedad: Viura 75% Tempranillo 20% y Chardonnay 5%
Alérgenos: Contiene Sulfitos
Vol. De Alcohol: 12 %
ORIGEN
Vino de parcela Celler Credo
VARIEDADES
100% Xarel·lo
VITICULTURA
Ecológica y biodinámica
VENDIMIA
Recolección manual
FERMENTACIÓN
Damajuanas de 34 litros y recipientes de vidrio de 220 litros
CRIANZA
5 meses en damajuanas y recipientes de vidrio
LEVADURAS
Autóctonas
GRADO ALCOHÓLICO
11 %
SULFUROSO TOTAL
Sin sulfitos añadidos (10 mg/l)
AZÚCAR RESIDUAL
1,2 g/l
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: D.O. RIBEIRO
- Añada: 2020
- Capacidad: 0,75
ZONA | |
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BODEGA | |
TIPO | |
FORMATO | |
TEMPERATURA DE SERVICIO | |
DENOMINACIÓN | |
ENÓLOGO | |
TIPO DE UVA | |
GRADO DE ALCOHOL |
Vol/Alc: 13,5 %
Variedad: 100 % Verdejo. Denominación de Origen Toro.
Temperatura de servicio: Servir entre 6º a 10 º.
Notas de cata: Color amarillo pajizo, con destellos verdosos, limpio y
brillante.
Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y 30 meses en roble francés.
Aromas: En nariz destacan recuerdos a frambuesa y cítricos.
Boca: En boca es fresco, sabroso y suave, muy persistente.
Color: Amarillo pálido con ribetes transparentes.
Nariz: Notas minerales iniciales que dan paso a aromas de fruta blanca, para terminar con un fondo tostado y de bollería.
Boca: Presenta un agradable equilibrio entre la estructura, el amargor de la crianza sobre lías y una acidez afilada que lo hacen largo y fresco.
Maridaje: Arroces caldosos, pescados azules y quesos cremosos.
Temperatura de servicio: 8-10ºC.