.
Active filters
- Añada: 2014
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Tempranillo
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos situados a más de 800 metros de altitud. Viñedos plantados en 1989.
Vinificación: Lenta y suave para extraer los taninos más sutiles de cada uva de Tempranillo de 2015. Maceraciones durante 21 a 26 días.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas).
CATA
Vista: Color rojo profundo.
Nariz: Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada.
Boca: En boca paso suave que se abre a un tanino rico, dulce y maduro. Tanino elegante
Temperatura: 16 ºC.
Maridaje: Crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano.
Tipo: Tinto
Crianza: 12 meses barrica roble francés
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. BIERZO
Zona de elaboración: León
Bodega: Valtuille
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14 %
FICHA DE CATA
Vista: Color rojo intenso con toques violeta.
Nariz: En naríz es muy potente, frutos rojos como moras, frambuesas y ciruelas, incienso, pimienta negra, bosque y toques minerales.
Boca: Regaliz, humo y aromas balsámicos también están presentes. Amplio en boca, con mucho cuerpo, regusto duradero en el que los frutos rojos se mezclan con el humo. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.
Tipo: Tinto
Crianza:
12 meses Barrica Roble Americano
Variedad:
Tempranillo / Merlot
Denominación: D.O. CARIÑENA
Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza
Bodega: Añadas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
FICHA DE CATA
Vista: Color cereza picota bien cubierto, conservando un ribete violeta.
Nariz: Limpios e intensos de fruta madura muy bien ligados con otros de carácter especiado, característicos de la crianza en barrica.
Boca: Es potente y frutal con paso goloso y concentrado, y retronasal de frutas maduras, taninos son sedosos y de calidad, expresivo y con muchas sensaciones en boca, fácil de beber
Tipo: Vino Tinto
Barrica: barricas de roble francés (40%) y americano (60%) durante 14 meses.
Variedad: Garnacha Reserva / Viñas Viejas
Denominación: D.O. CARIÑENA
Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza
Bodega: Añadas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
Vista: De color cereza intenso y aspecto cristalino.
Nariz: Aromas potentes de frutas negras maduras, también se aprecian notas tostadas y minerales.
Boca: Es potente y carnoso, rico en expresión frutal. Equilibrado. De largo final con una retronasal muy aromática.
Tipo: Tinto
Crianza: Barrica de roble
Variedad: Garnacha y Syrah
Denominación: D.O. CARIÑENA
Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza
Bodega: Añadas
Capacidad: 1.5L.
Alcohol: 13.5%
FICHA DE CATA
Vista: Color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete.
Nariz: Aromas limpios y muy intensos de frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa), sobre un lecho de los aportados por la barrica
Boca: Pleno / sabroso / goloso. Nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa
Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal.
Tipo: Vino Tinto
Barrica: Barricas francesas de roble Allier donde permanece un tiempo de 16 meses.
Variedad: 40% Garnacha procedente de viñedos de 80 años de edad. 40% CabernetSauvignon de edad superior a 25 años. 20% Syrah.
Denominación: D.O. CARIÑENA
Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza
Bodega: Añadas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14%
FICHA DE CATA
Vista: Vino de color rojo cereza picota muy intenso y brillante.
Nariz: Aromas limpios y potentes que recuerdan a los frutos rojos maduros, junto con los especiados y tostados finos del roble francés. Con expresión mineral.
Boca: Se muestra poderoso y en su paso, goloso y pleno. Fruta y madera muy fundidos. Taninos dulces de gran calidad. Sensación final frutal. Muy persistente. Elegante y complejo
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
VIÑEDO: Selección de viñedos situados en Laguardia, terreno arcillo-calcáreo, con altitudes comprendidas entre 450 m. y 650 m.
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos durante quince días. Una vez realizada la fermentación maloláctica, este vino permaneció 12 meses en barricas de roble Francés y Americano
CATA
Vista: Rojo cereza con ligeros ribetes violáceos.
Nariz: Muy expresiva predominando las frutas rojas más típicas del Tempranillo de Rioja Alavesa.
Boca: Equilibrada, con buena estructura y frescor. Paso fácil y atractivo post-gusto. Muy sugestivo.
Temperatura: 14º C.
Tipo: Tinto
Crianza: 4 meses en Barricas bordelesas de Roble50%Francés y50%Américano .
Variedad: Tempranillo
Denominación: Rioja
Zona de elaboración: Rioja
Bodega: Finca Nueva
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo picota, ribete granate, limpio y brillante.
Nariz: Intensas notas florales, mucha fruta roja, balsámicos y fondo mineral.
Boca: Fresco, sabroso y amplio.