D.O.: Chablis (Borgoña, Francia)

Variedad: Chardonnay.

NOTAS DE CATA

Vista: color amarillo pajizo, translucido.

Nariz: muy profundo con aromas a fruta como la manzana.

Boca: intenso en gusto, aparecen notas como la fruta al igual que se aprecian en nariz.

Grado Alcohólico: 13% vol.

D.O.: Jumilla

Variedad: Monastrell

Crianza: sin

NOTAS DE CATA

Vista: vivo color violáceo brillante.

Nariz: frutas frescas, cerezas y moras. 

Boca: bien equilibrado con taninos suaves y dulcedumbre agradable.

D.O.: Bierzo

Variedad: Mencía

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: color rubí oscuro de gran intensidad.  

Nariz: intensos aromas a frutos rojos, negros, especias y toques de madera.

Boca: largo, amplio y muy carnoso y mineral.

D.O.: Cariñena

Variedad: 75% Garnacha – 25% Tempranillo

Crianza: Sin crianza

NOTAS DE CATA

Vista: Intenso color cereza con reflejos violetas, resultando un vino con una apariencia atractiva.

Nariz: Muy aromático y recuerda a fruto rojos y cerezas.

Boca: Cuerpo medio y una agradable y fresca fruta roja con un perfecto equilibrio.

D.O.: Cariñena

Variedad: Garnacha blanca

Crianza: 2 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: Brillante de color amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos, de aspecto cristalino.

Nariz: Aroma intenso con un amplio abanico de carácter floral, matices de hierbas aromáticas, cítricos y notas de frutas maduras y exóticas aportadas por su crianza que ofrecen equilibrio y complejidad.

Boca: Se muestra lleno, perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.

D.O.: Jerez

Variedad: 85% Palomino Fino,15% Pedro Ximénez

NOTA DE CATA

Vista: color caoba oscurecido.

Nariz: presenta aromas a fruta escarchada y frutos secos.

Boca: se muestra sedoso a la par que suave. Aparecen recuerdos a uvas pasas.

Grado Alcohólico: 20%

 FICHA DE CATA

Vista: color caoba oscuro

Nariz:  con notas intensas en nariz de fruta escarchada, frutos secos, uvas pasas y caramelo.

Boca: sedoso, suave, dulce con recuerdos de nuevo a uva pasa.

Deliciosos callos a la madrileña listos para calentar y servir.

Envase de 380 gramos.

Variedad: 100% Arábica

Selección de cafés arábica de pequeñas plantaciones. El resultado es un café muy aromático, de sabor intenso, con cuerpo y fina acidez.

Una taza dulce, achocolatada y de crema persistente. El resultado es un café muy aromático, de sabor intenso, con cuerpo y fina acidez. Una taza dulce, achocolatada y de crema persistente.

Capacidad: 250 gr.

Tipo: Brandy Seco

Denominación: Brandy

Vejez Media: 15 años

Zona de elaboración: Jerez

Bodega: Bodegas Lustau

Capacidad: 70cl.

Alcohol: 40%

 FICHA DE CATA

Vista: color caoba con reflejos dorados 

Nariz: Aromas a especias y chocolate con un fondo de fruta deshidratada

Boca: toque dulzor que encabeza los intensos aromas a avellanas, acabando en boca con un largo y delicado retrogusto

D.O.: Fleurie (Beaujolais, Francia)

Variedad: Gamay

NOTAS DE CATA

Vista: de color granate muy limpio y brillante.

Nariz: en nariz aparecen aromas a fruta roja.  

Boca: en paladar se muestra fresco y con los sabores que ya se dejaban apreciar en nariz.

IGP Castilla y León

Variedades: Tempranillo (70%), Syrah (20%) y Cabernet Sauvignon (10%)

Crianza: 12-14 meses en barrica de roble francés

NOTAS DE CATA:

Vista: rojo cereza con ribetes violáceos.

Nariz: muy franco y varietal, aromático, frutas rojas, especias y toques balsámicos.

Boca: redondo, estructurado y de gran equilibrio.

Las banderillas de Herpac pueden llegar a ser adictivas.

Daditos de atún ahumado y queso conservadas en aceite. Hechas a mano, una a una.

Normal que estén tan rematadamente buenas