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Tipo: Vino Tinto
Variedad: Tempranillo
Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Leda
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Color rojo cereza brillante e intenso, de capa alta
Nariz: Aromas de frutas rojas maduras acompañado de ligeras notas tostadas y tabacos, dando paso a un fondo mineral y especiado.
Boca: Intensa, plena y golorsa con una entrada fresca y equilibrada de frutas rojas y negras. Los taninos finos y elegantes envuelven el paladar un final largo y sabroso.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Cencibel 100%
Denominación: D.O. Protegida Vino de Pago
Zona de elaboración: Finca La Solana
Bodega: Arzuaga
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Vino limpio y brillante de color rojo rubí, con ciertos matices violáceos.
Nariz: Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.
Boca: Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo; el retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.
Tipo: Tinto
Crianza: 12 meses barrica de roble francés
Variedad: Mencía, Garnacha
Denominación: Castilla y León
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Fuentes del Silencio
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
FICHA DE CATA
Vista: En vista se presenta un color rojo cereza picota, capa alta.
Nariz: En nariz se aprecia frutos rojos y toques florales con balsámicos de regaliz, cuero, pimientas, canela y toffe.
Boca: Entrada fresca y ligera, con el tanino pulido, intenso, sabroso y carnoso, paso por boca elegante y complejo, con el final persistente y agradable. Recuerdos a frutos rojos y negros con toques balsámicos, florales y puntos de toffe y café.
Vino: Tinto Joven
Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
D.O.: Navarra
Bodega: Marco Real
Graduación: 14%
Ficha de cata:
Vista: color rojo picota de capa media-alta
Nariz: presencia de fruta roja y negra madura
Boca: potente y carnosa, untuoso y envolvente. Taninos bien integrados y buena acidez.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Rufete
Denominación: -
Zona de elaboración: Sierra de Salamanca
Bodega: Bodega Camino del Norte
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: fruta roja madura
Nariz: flores; hierbas silvestres; endrinas y cacao fino.
Boca: fresco, equilibrado, estructurado y sabroso.
Tipo: Tinto
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Variedad: Tempranillo
Denominación: Ribera del Duero
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Ébano
Capacidad: 1.5L
Alcohol: 13.5%
FICHA DE CATA
Color: Vino tinto intenso y jugoso.
Nariz: Nos muestra todo su carácter frutal, aromas a fruta roja y negra madura con un toque tostado muy elegante de la crianza.
Boca: En boca es jugoso, ágil y fresco.
Tipo: Tinto
Variedad: Tempranillo, Merlot
Denominación: D.O. RUEDA
Zona de elaboración: Castilla León
Bodega: Unesdi
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
FICHA DE CATA
Vista: Color rojo violáceo, limpio y brillante, con capa media
Nariz: Aromas de frutas rojas acidas, frutos negros como arándanos y moras, tonos bastantes lácticos con fondo balsámico como mentolados
Boca: Fresco y con tanino joven, goza de mucho frescor.
VARIEDADES
Garnacha
CATA
A la vista: Rojo intenso con tonalidades azuladas fruto de su juventud.
Al olfato: Muy fresco, con aromas a bayas rojas y negras.
Sabor: Aterciopelado y con cuerpo. En boca vuelven a recordar las bayas rojas y negras.
Sensación final: Largo y dulce.
Maridaje: Adecuado con todo tipo de carnes, quesos, arroces y pasta.
Temperatura de servicio: Servir entre 16º y 18ºC.
VARIEDADES 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.
CATA
A la vista: Rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.
Al olfato: Complejo, destacando a copa parada notas de fruta negra madura (mora y grosellas), fruta en licor y notas dulzonas
Sabor: En boca se presenta potente, de gran recorrido, con taninos potentes, dulces y carnosos, acompañados de una acidez perfectamente integrada.
Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo y muy agradable.
Maridaje: acompaña perfectamente carnes rojas, quesos curados y guisos.
Temperatura: 16º - 18°C.
Refleja la diversidad, complejidad y riqueza de nuestro entorno. 12 meses de crianza en barrica de roble americano