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Tipo: Vino Tinto
Variedad: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Campo de Borja
Bodega: Coto de Hayas
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo guinda con tonos violetas, de aspecto limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media, aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos especiados aportados por la crianza de la madera.
Boca: Ataque suave, amplia y estructurada, rica en matices con amplio postgusto.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Garnacha y Syrah
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Campo de Borja
Bodega: Coto de Hayas
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo guinda intenso con matices violaceos , limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media-alta, aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino.
Boca: Ataque suave, amplia y estructurada, rica en matices con amplio postgusto.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Cencibel 100%
Denominación: D.O. Protegida Vino de Pago
Zona de elaboración: Finca La Solana
Bodega: Arzuaga
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Vino limpio y brillante de color rojo rubí, con ciertos matices violáceos.
Nariz: Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.
Boca: Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo; el retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.
Uvas Tempranillo / Merlot / Syrah
Graduación 14,0%
Elaboración
Material de vinificación: Madera
Período de crianza:8 meses roble francés
Notas de cata
Vista: Limpio / Reflejos violáceos / Rojo guinda
Nariz: Notas especiadas / Complejo / Intensidad alta / Limpio / Aromas frutales
Boca :Estructurado / Suave / Persistente / Amplio / Aromas frutales / Notas torrefactas / Madera bien integrada / Rico en mátices
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Rufete
Denominación: -
Zona de elaboración: Sierra de Salamanca
Bodega: Bodega Camino del Norte
Capacidad: 75cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: fruta roja madura
Nariz: flores; hierbas silvestres; endrinas y cacao fino.
Boca: fresco, equilibrado, estructurado y sabroso.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Garnacha
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Campo de Borja
Bodega: Coto de Hayas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo cereza intenso con tonos rubí, limpio y brillante.
Nariz: Aroma muy intenso,no, elegante, con un fondo de frutas rojas, ciruela, cereza; notas minerales, especiadas, café tostado, vainilla, pastelería, yema de huevo, merengue, muy bien integrado en el vino.
Boca: Entrada muy potente, grasa y voluminosa, con un paso de boca muy equilibrado y concentrado, muy vino, buena acidez. Final de boca largo, amplio, sedoso con un tanino muy redondo y conjuntado.
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Garnacha
Denominación: D.O. Campo de Borja
Zona de elaboración: Campo de Borja
Bodega: Coto de Hayas
Capacidad: 1,5 L
Alcohol: 14,5%
FICHA DE CATA
Vista: Rojo cereza intenso con tonos rubí, limpio y brillante.
Nariz: Aroma muy intenso,no, elegante, con un fondo de frutas rojas, ciruela, cereza; notas minerales, especiadas, café tostado, vainilla, pastelería, yema de huevo, merengue, muy bien integrado en el vino.
Boca: Entrada muy potente, grasa y voluminosa, con un paso de boca muy equilibrado y concentrado, muy vino, buena acidez. Final de boca largo, amplio, sedoso con un tanino muy redondo y conjuntado.