Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:
“Leche (SIN lactosa), harina ( TRIGO), mantequilla (SOJA), cebolla, bacalao (23 %), nuez moscada, aceite de oliva, perejil, ajo, pimienta, sal y pan rallado.”

Envase: bolsa de 1 kg

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:
“Leche, harina, margarina (contiene SOJA), cocido tipico Abad, nuez
moscada, aceite de oliva, pimienta, sal y pan rallado.”

Envase: Bolsa de 1 kilo

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:
“Leche(SIN lactosa), harina(TRIGO), mantequilla(SOJA), cebolla, espinacas, nuez moscada, aceite de
oliva, pimienta, sal y pan rallado.”

Envase: bolsa de 1 kilo

DESCRIPCIÓN

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:

LECHE( SIN lactosa) , harina( TRIGO), margarina (contiene SOJA), cebolla, GAMBAS (aditivos-antioxidantes (E-301, E-330, E-222), agua), brandy, VINO BLANCO, ajos, cayena, fumet de GAMBAS (zanahoria, tomate, cebolla, agua, GAMBAS, APIO , perejil, puerro), nuez moscada, aceite de oliva, pimienta, sal, perejil y pan rallado (harina de TRIGO, agua y levadura).

Envase: Bolsa de 1 kilo

Estas croquetas son elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal.

Sus ingrediente principal es el espárrago.

Envase: Bolsa congelada de 1 kilo.

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de
forma tradicional.

Ingredientes:
“Leche, harina, mantequilla, cebolla, gamba blanca, tomate, puerro, perejil,  nuez moscada, aceite de oliva,
pimienta, sal y pan rallado.”

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Envase: Bolsa de 1 kilo

 Un nuevo concepto de croquetas de alta gama bajo la idea de combinar dos texturas, dos sabores y dos colores.

Se trata de croquetas elaboradas con dos tipos de bechamel que combinan diferentes sabores y que tienen diferentes texturas y colores.

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:
“Leche(SIN lactosa), harina(TRIGO), mantequilla(SOJA), cebolla, jamón ibérico, nuez moscada, aceite de oliva,
pimienta, sal y pan rallado.”

Envase: bolsa de 1 kilo

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:
“Leche(SIN lactosa), harina(TRIGO), mantequilla (SOJA), cebolla, rabo de toro “ ABAD”(rabo de toro, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, pimentón dulce, canela, vino tinto (SULFITOS), agua, sal ahumada y laurel), nuez moscada, aceite de oliva, pimienta, sal y pan rallado.”

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Envase: bolsa de 1 kilo

Estas croquetas son elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal.

Sus ingredientes principales son el salmón y el queso.

Envase: Bolsa congelada de 1 kilo.

Por su excelente rendimiento y funcionalidad es la nata de cocina de referencia entre los chefs.

riesgo 0 no se corta y resiste impecablemente a la congelación.

Ingredientes:

NATA; almidón modificado; estabilizadores: E466, E331, carragenanos; emulsionante: E471.

El mousse de foie de pato 200 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés.

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo.

El mousse de foie de pato con ciruelas 200 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva y con un toque especial: el sabor ligeramente dulce propio de las ciruelas pasas.

El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés.

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. 

Foie gras MI CUIT 250g es un trozo de hígado graso de pato íntegro (sin triturar)  envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor (pasteurización) que apenas altera la estructura física, la composición y las características organolépticas del foie gras.

El Foie Gras Mi Cuit corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar.

Cómo servir foie gras; sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente, y efectuar los cortes sobre el foi gras frío. 

El mousse de foie de pato con trufa 200 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.

El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés.

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Envase: 200 gramos

El Parfait de foie de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de oca triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

A diferencia del Parfait de pato se caracteriza por un color más rosado y por tener un sabor más dulzón. 

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. 

Envase: 130 gramos

Foie gras MI CUIT 250g es un trozo de hígado graso de pato íntegro (sin triturar)  envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor (pasteurización) que apenas altera la estructura física, la composición y las características organolépticas del foie gras.

El Foie Gras Mi Cuit corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar.

Cómo servir foie gras; sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente, y efectuar los cortes sobre el foi gras frío. 

Foie gras entero 180 gramos es un trozo de hígado graso de pato íntegro (sin triturar)  envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor (pasteurización) que apenas altera la estructura física, la composición y las características organolépticas del foie gras.

El Foie Gras  corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar.

Cómo servir foie gras; sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades.

Una vez abierto, cortar en lonchas finas.