NOTA DE CATA:

• Vista: Pujanza Norte 2015 es de color Negro apicotado
• Nariz: Elegante y fino, complejo, agradable licorosidad, hierbas aromáticas, chocolate, regaliz, tostados, torrefactos. Excelente armonía de sensaciones
• Boca: Excepcional equilibrio, fresco, elegante, complejo, sutil, fluido, muy frutal, balsámico, aromático, excelentes maderas, final de largo recorrido muy expresivo

UVAS: 85% Tempranillo y 15% otras

BODEGA: Bodegas y Viñedos Pujanza

NOTA DE CATA:

• Vista: Pujanza Norte 2015 es de color Negro apicotado
• Nariz: Elegante y fino, complejo, agradable licorosidad, hierbas aromáticas, chocolate, regaliz, tostados, torrefactos. Excelente armonía de sensaciones
• Boca: Excepcional equilibrio, fresco, elegante, complejo, sutil, fluido, muy frutal, balsámico, aromático, excelentes maderas, final de largo recorrido muy expresivo

UVAS: 85% Tempranillo y 15% otras

BODEGA: Bodegas y Viñedos Pujanza

NOTA DE CATA:

• Vista: Pujanza Norte 2015 es de color Negro apicotado
• Nariz: Elegante y fino, complejo, agradable licorosidad, hierbas aromáticas, chocolate, regaliz, tostados, torrefactos. Excelente armonía de sensaciones
• Boca: Excepcional equilibrio, fresco, elegante, complejo, sutil, fluido, muy frutal, balsámico, aromático, excelentes maderas, final de largo recorrido muy expresivo

UVAS: 85% Tempranillo y 15% otras

BODEGA: Bodegas y Viñedos Pujanza

NOTA DE CATA:

• Vista: Pujanza Norte 2015 es de color Negro apicotado
• Nariz: Elegante y fino, complejo, agradable licorosidad, hierbas aromáticas, chocolate, regaliz, tostados, torrefactos. Excelente armonía de sensaciones
• Boca: Excepcional equilibrio, fresco, elegante, complejo, sutil, fluido, muy frutal, balsámico, aromático, excelentes maderas, final de largo recorrido muy expresivo

UVAS: 85% Tempranillo y 15% otras

BODEGA: Bodegas y Viñedos Pujanza

Varietal: Tempranillo 100%. Viñedos de 90 años

Fermentación: En depósitos de madera de roble francés de 1.700 kg con uva despalillada

Crianza: 22 meses

Temperatura: 16-18°C

CATA

Vista: intenso color rojo picota con ribete amoratado.

Nariz: aroma intenso y complejo. Presenta una magnífica fruta roja y negra madura, tostado fino, especies, matices balsámicos, minerales.

Boca: amplio, sabroso, con muy buena acidez, estructurado, tanino de gran calidad no excesivamente agresivo, equilibrado, potente y elegante.

Maridaje: Carnes rojas, asados, cochinillo

Varietal: Tempranillo 100%. Viñedos de 90 años

Fermentación: Espontánea con ligeros remontados diarios.

Crianza: 24 meses

Tipo de barrica: Roble francés y depósito de hormigón.

Temperatura: 14-15°C

CATA 

Intenso color picota con irisaciones violeta. Limpio y brillante.
En nariz es un vino sugestivo en nariz, donde destaca su carácter frutal, fundamentalmente elegantes frutas maduras, acompañadas de toques minerales y una madera muy bien integrada.
En bica es opulento y amplio en boca, redondo, presenta buen equilibrio y frescura. Postgusto frutal, muy expresivo, persistente.