Estas croquetas son elaboradas con ingredientes de primera calidad y de forma artesanal.

Sus ingrediente principal es el rabo de toro.

Envase: Bolsa congelada de 1 kilo.

Mollejas de cabrito congeladas de la marca Coviher.

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Envase: bolsa de 250 gramos aprox

Fuente de Omega 3, estos filetes de caballa son, además de sanos, deliciosos.

Probadlos en un picadillo de tomate, en una ensalada o como se os ocurra.

No os equivocaréis.

Jugoso lomo de atún de Herpac listo para haceros disfrutar, con un sabor suave y una textura tierna y muy especial. Para maridar, un buen vino blanco con cuerpo.

Una de nuestras conservas preferidas, con algo menos de grasa que la ventresca pero igualmente de sabor extraordinario.

¡Probadlo con una copa de vino de Jerez!

Conserva obtenida a partir de frutos de Capsicum annum L. de la variedad piquillo y sometida a un proceso de esterilización para garantizar su estabilidad microbiológica.

Origen

Zona

Cantidad

Otros datos de interés

• Los Pimientos del Piquillo La Catedral de Navarra 8-16 frutos son elaborados con pimiento acogido dentro de la denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa.
• Se recogen a finales de verano y principios de otoño, justo cuando se encuentran en su punto óptimo de maduración.

Elaborado con la pieza del lomo completa condimentada con especias (ajo, pimentón y orégano), embutida en tripa cular de cerdo, tripa roscal y/o fibrán y curado en secaderos naturales.

La pieza entera mide unos 75 cm de largo. Al corte presenta una apariencia veteada y jugosa.

Tiempo de curación 

Calidad de Bellota Ibérico: Entre 5 y 7 meses

Presentación 

Pieza de entre 400/500 grs envasada al vacio

Chorizo elaborado y embuchado artesanalmente siguiendo las recetas y procesos tradicionales. Destaca por un sabor más fuerte que el de cerdo pero mucho más saludable por su bajo contenido en grasa.

·         Peso neto: 280 gr aprox

·         Modo de conservación: Ser recomienda conservar en refrigeración

·         Tipo de envase: Envasado al vacío y con estuche

·         Caducidad: 1 año

Presentamos una selección de patés diferenciada con una textura similar a la del foie grass francés y una gama de sabores con gran personalidad que permite degustar y diferenciar con el paladar lo mejor de cada una de las carnes de procedencia.

La Ganache de Foie Gras de Pato es un producto es una de las referencias Rougié que están causando una gran revolución en la alta gastronomía, por su capacidad de adaptación a las necesidades culinarias de los chefs de todo el mundo. 

Envase de medio kilo.

Huevas de merluza cocidas, limpiadas y cortadas en medallones de forma manual, en aceite de oliva con una guindilla.

Ingredientes:

Huevas de merluza, aceite de oliva, sal, guindilla.
Alérgenos: Contiene pescado (merluza).

Ingredientes: Sardina, aceite de oliva y sal y guindilla

Sardinillas en aceite de oliva.

Origen: Galicia

Lata con 10/14 piezas. Peso neto: 120 gr. Peso escurrido: 85 gr.

Huevas de merluza cocidas, limpiadas y cortadas en medallones de forma manual, en aceite de oliva con una guindilla.

Ingredientes:

Huevas de merluza, aceite de oliva, sal, guindilla.
Alérgenos: Contiene pescado (merluza).

El solomillo es junto con la cinta de lomo la pieza más apreciada del cerdo a pesar de su reducido tamaño.

Se encuentra en la parte inferior del espinazo, obteniéndose dos piezas de 350 gr.

Se suele hacer a la brasa, frito o asado.

Packaging: envase al vacío de 3- 4 solomillos.

Delicioso lomo ibérico de bellota de la marca Blazquez envasado en sobre de 100 gramos

Delicioso lomo ibérico de cebo loncheado en sobre de 100 gramos.

De la conocida marca Blazquez.

Espectaculares mejillones en escabeche de Barco de Paco.

Envase: lata de 8-12 unidades.

Ventresca de atún rojo en aceite de oliva Don Bocarte 120 gramos

Contenido Neto: 120 Gramos

Ingredientes

Atún rojo (La Almadraba), aceite de oliva y sal.