DESCRIPCIÓN

Ricas y sabrosas croquetas hechas con ingredientes de primera calidad y de forma tradicional.

Ingredientes:

LECHE( SIN lactosa) , harina( TRIGO), margarina (contiene SOJA), cebolla, GAMBAS (aditivos-antioxidantes (E-301, E-330, E-222), agua), brandy, VINO BLANCO, ajos, cayena, fumet de GAMBAS (zanahoria, tomate, cebolla, agua, GAMBAS, APIO , perejil, puerro), nuez moscada, aceite de oliva, pimienta, sal, perejil y pan rallado (harina de TRIGO, agua y levadura).

Envase: Bolsa de 1 kilo

D.O.: Côtes du Provence

Variedad: Grenache, Syrah, Cinsault

NOTAS DE CATA

Vista: color rosa claro.   

Nariz: potente, con notas de moras y frutos rojos.                   

Boca: amplio y muy suave en paladar.  

Grado Alcohólico: 13% vol.

Vino de Mijas

Variedad: Syrah, Cabernet, Sauvignon

Crianza: 28 meses en roble francés

NOTAS DE CATA

Vista: color picota muy intenso con tonalidades teja.

Nariz: fruta madura, cuero, trufa y monte bajo.

Boca: elegante, redondo y buena acidez en boca, taninos pulidos, paso por boca muy largo.

El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.

Arroz bomba con calamares del cantábrico en su tinta Don Bocarte 400 gramos

Contenido Neto: 400 Gramos

Recomendación de uso:

Arroz: Añadir un poco de aceite (una cucharada de café) en una sartén y rehogar el arroz durante 1 minuto y medio o 2 aproximadamente. Salsa: Añadir el caldo y los ingredientes de la otra barqueta, removerlo y mantenerlo a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos aproximadamente hasta que el arroz haya absorbidoel caldo y quede cremoso.

Ingredientes

Arroz "bomba" (40%) (arroz bomba, sal y aceite de oliva virgen), salsa de calamar(60%) ((agua de pescado, cebolla, pimiento verde, puerro, aceite de oliva virgen, tinta e calamar, harina de maíz y sal). Calamar del Cantábrico (13%)).

D.O.: Toro

Variedad: 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha.

Crianza en barrica: 6 meses en barrica de roble 100% español.

NOTAS DE CATA

Vista: picota cubierto, limpio y brillante.

Nariz: limpia e intensa explosión frutal con la mayor complejidad que le aporta la Garnacha. Aromas de fresa, cereza y arándanos. Destaca su crianza en madera de roble español por sus intensas notas tostadas evolucionadas a ricos chocolates y agradables especiados.

Boca: fresco con una gran carga de peso de fruta. Cremoso y de estructura potente. Envidiables notas de fina madera de roble español en retro nasal.