Tipo: Verdejo

Variedad: Verdejo

Denominación: D.O. Rueda

Zona de elaboración:  Valladolid

Bodega: Martin Verastegui

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Nariz:  manzana verde

Boca: pera blanca, cítricos

Tipo: Vino Pedro Ximenez

Variedad: Pedro Ximenez

Denominación: D.O. Condado de Huelva

Zona de elaboración: Huelva

Bodega: Bodegas Oliveros

Capacidad: 5 L

Alcohol: 15%

FICHA DE CATA

Vista: color caoba oscuro.

Nariz: aterciopelado y espirituoso, con notas de chocolate, café y ebanistería, especiado y untuoso y con larga fragancia procedente de su variedad de uva.

Boca: cálido y graso en boca, dulcedumbre con matices de solera, carnoso y estructurado, con notas balsámicas y especiadas, tostados y con un elegante y poderoso final de boca.

Tipo: Vino Generoso

Variedad: Zalema

Denominación: D.O. Condado de Huelva

Zona de elaboración: Huelva

Bodega: Bodegas Privilegios del Condado

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 18%

FICHA DE CATA

Vista: atractivo color caoba con reflejos verdosos.

Nariz: Limpio, intenso y elegante, destacan sus aromas punzantes que recuerdan a frutos secos, toffee y café.

Boca: Seco, pleno de sabores y persistente. Vino complejo y muy equilibrado que perdura en vía retronasal.

La Vida en Colores Orange Mimosa es un cóctel a base de vino elaborado con uva Moscatel de Alexandría, con esencias y aromas naturales.

Con solo 5º de alcohol, La Vida en Colores Orange Mimosa es una elegante combinación de la dulzura de la uva Moscatel con el toque fresco del zumo de naranja. De atractivo color anaranjado, es ideal para compartir con los amigos, convertir tus “brunch” en algo original y divertido o acompañar los suaves atardeceres de verano.

Una bebida perfecta para los que se están iniciando en el mundo del vino o los que prefieren un vino de baja graduación o, sencillamente, para los que buscan algo diferente.

Simplemente, deja volar tu imaginación y da vida a tus cócteles favoritos con La Vida en Colores Orange Mimosa.

Paté de perdiz con un peculiar sabor a monte elaborado con refinadas especias naturales.

Nuestra selección de patés es una de las más reconocidas en las mesas gourmet más exclusivas.

Su suave textura similar  a la del foie grass francés unida a la personalidad de sus sabores, permite degustar y diferenciar con el paladar lo mejor de cada una de las carnes de las que proceden.

El Parfait de foie de oca es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de oca triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

A diferencia del Parfait de pato se caracteriza por un color más rosado y por tener un sabor más dulzón. 

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. 

Envase: 130 gramos

El mousse de foie de pato 200 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés.

Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.

Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo.

D.O.: Campo de Borja

Variedad: Garnacha y Syrah.

Crianza: sin

NOTAS DE CATA

Vista: intenso color rojo guinda con matices violáceos. Presenta un aspecto muy limpio y brillante.  

Nariz: tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales.   

Boca: suave, amplio y estructurado. Redondo y rico en matices con amplio postgusto.

D.O.: Rías Baixas

Variedad: 100% Albariño.

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo verdosos, pálido y brillante.

Nariz: se muestra fresco y de gran profundidad presenta aromas a fruta bien madurada, flores blancas y recuerdos de yodo.  

Boca: de gran elegancia en su paso por boca, con matices salinos y minerales. Presenta acidez bien integrada y en paso por boca se muestra muy sedoso.  De final largo.

Grado alcohólico: 12,5% vol.

El clásico postre italiano a base de nata fresca, con verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.

·         Con un verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.

·         Una preparación práctica y rápida: lista en 3 pasos.

·         Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

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INGREDIENTES:

·         LECHE entera; NATA 43% M.G. (22%); azúcar; gelatina (vacuno); jarabe de glucosa; almidón modificado; emulgente: E471; estabilizantes: E339, carragenano; aroma de vainilla

La elaboración de panceta curada y su consumo (en fritura) han gozado y gozan de gran tradición en España, pero esa elaboración de panceta no se hace por igual en todo el país, ni la fritura resultante tampoco es igual, ni se llama de la misma forma ya que, hoy día, la panceta frita recibe diferentes nombres: panceta, torrezno, bacón, tocineta, tocino frito,..

Los elaboradores de la panceta de Soria defendemos que la panceta y el producto resultante de freírla, el torrezno, son distintos al de otras provincias españolas, son exclusivos de Soria.

Envase: bandeja de 230 gramos