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- Añada: 2018
Tipo: Blanco
Variedad: Xarello
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
FICHA DE CATA
VISTA: Color amarillo pálido
NARIZ: En nariz es redondo, elegante y con notas que recuerdan a fruta blanca. También encontramos un sutil recuerdo a plátano.
BOCA: se muestra complejo. Nuevamente encontramos recuerdo a fruta y apreciamos algún punto de almendra tostada.
Tipo: Blanco
Variedad: Parellada / Xarel·lo / Macabeo
Denominación: Penedés
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
FICHA DE CATA
Color: Brillante / Reflejos pajizos / Amarillo pálido.
Nariz: Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta blanca madura.
Boca: Fresco / Notas frutales / Buena acidez / Intenso / Final agradable.
Tipo: Blanco
Variedad: Xarello
Denominación: Penedes
Zona de elaboración: Barcelona
Bodega: Parés Baltá
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13%
FICHA DE CATA
VISTA: De color amarillo paja muy pálido.
Nariz: Aroma de intensidad media con matices de pera y banana.
Boca: se muestra elegante y con una buena acidez que lo equilibra.
Tipo: Vino Blanco
Variedad: Chardonnay / Garnacha Blanca
Denominación: D.O. CARIÑENA
Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza
Bodega: Añadas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Vino blanco de aspecto brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos, que denotan su juventud.
Nariz: En nariz se muestra fresco, limpio e intenso, con aromas frutales (manzana verde, piña y cítricos).
Boca: En el paladar la fruta se mantiene presente y en equilibrio con la acidez.
Tipo: Blanco
Variedad: Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier
Denominación: Cotes Du Rhone
Zona de elaboración: Francia
Distribuidor: Maidiag Wines
Capacidad: 75cl.
Graduación: 14%
FICHA DE CATA:
Tipo: Vino Blanco
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Viura, Malvasía, Garnacha, Moscatel.
Denominación: D.O. RIOJA
Zona de elaboración: La Rioja
Bodega: Vinicola Real
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13,5%
FICHA DE CATA
Vista: Se trata de un blanco color amarillo pajizo
Nariz: Desprende aromas de tostados lácteos que combinan con aires frutales de piña, mango maduro y ligeras notas de plátano. También emana toques a hierbas del monte como manzanilla, tomillo y laurel.
Boca: Destaca por su frescor y su estructura equilibrada. Se siente su tono untuoso y notas frutales de pera, plátano, piña y compota de manzana.
Tipo: Blanco
Variedad: Loureira Blanca
Denominación: D.O. RIAS BAIXAS
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Adegas Valmiñor
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
FICHA DE CATA
Vista: Color amarillo limón con reflejos verdosos
Nariz: Recuerda a frutas de hueso maduras, florales, glicérico, untuoso, carnoso y muy cálido
Boca: En boca resulta un bálsamo de flores, con una boca grandiosa de blanco
Tipo: Blanco
Variedad: Loureiro, caíño blanco y albariño.
Denominación: D.O. RIAS BAIXAS
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Adegas Valmiñor
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
FICHA DE CATA
Vista: Color amarillo pajizo con ribete pálido y reflejos verdosos. Lágrima sutil y rebaladiza
Nariz: El vino blanco nos expresa una alta presencia de aromas varietales, fructosidad destacada a la que acompañan muy sutilmente los aromas de hierbas aromáticas, ralladura de limón, especiados y frutos secos
Boca: En boca se expresa, ampliamente, recordando a frutas muy maduras y dulces, crema de limón, miel, hojas secas. Durante el paso también refleja un marcado carácter mineral y profunda untuosidad.
Vino: Blanco
Variedad: Chardonnay, Viura y Moscatel
D.O.: Navarra
Bodega: Marco Real
Ficha de cata:
Vista: color amarillo pajizo y reflejos verdosos, brillante
Nariz: perfil aromático intenso a base de notas de fruta blanca, entremezcladas con notas florales y cítricas.
Boca: amable, equilibrado entre frescura y untuosidad, persistente.
Vino: Blanco
Variedad: Chardonnay
D.O.: Navarra
Bodega: Marco Real
Graduación: 12,5%
Ficha de cata:
Vista: color amarillo pajizo y reflejos dorados
Nariz: golosa con recuerdos a manzana verde, cítricos y fruta tropical
Boca: ancha, equilibrado y fresco
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados intensos.
- Nariz: Aroma fino, complejo, suave con notas de frutas frescas almibaradas, flores frescas y toques tostados.
- Boca: Sabor sedoso, es largo y agradable en el paladar. Con notas amargas, es un vino fresco, complejo y explosivo en el paladar.
UVAS: Macabeo y Viura.
ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble sobre las lías por algunos meses.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, se despalillan y maceran en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Luego se fermentan en barricas de roble por algunos meses.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar mariscos, aperitivos, pescados y carne curada.
TEMPERATURA : 8-10°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
VARIEDADES
100% Chardonnay.
CATA
A la vista: Color amarillo pálido, limpio y brillante.
Al olfato: Notas de frutos secos junto a delicadas e integradas notas tostadas.
Sabor: Complejo y bien estructurado. Un buen balance entre aromas de fruta, madera y mineral.
Sensación final: Delicado y aterciopelado. Final largo.
Maridaje: Adecuado con aperitivos, arroces, pasta o pescado.
Temperatura de servicio: Servir entre 10º y 12ºC.