Tipo: Blanco

Variedad: Xarello

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Color amarillo dorado

NARIZ: Nariz media, manzana, manzana asada, sidra, floral, cítricos y notas de frutos secos. Graso, buena acidez (cítrica), sabroso, fresco. Retronasal manzana asada, sidra y notas florales, persistente.

BOCA: Consistente en boca, acidez marcada y toque oxidativo. Un poco mas de botella le sentará bien. Interesante.

Tipo: Blanco

Variedad: Xarello

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%              

FICHA DE CATA

VISTA: Color amarillo pálido

NARIZ: En nariz es redondo, elegante y con notas que recuerdan a fruta blanca. También encontramos un sutil recuerdo a plátano.

BOCA: se muestra complejo. Nuevamente encontramos recuerdo a fruta y apreciamos algún punto de almendra tostada.

Tipo: Blanco

Variedad: Sauvignon Blanc

Denominación: Rueda

Zona de elaboración: Castilla y León

Bodega: Jose Pariente

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11%              

FICHA DE CATA

Vista: De color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Expresivo en aromas, algo inusual en vinos dulces, dada la excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos de hierba recién cortada y de un ligero toque mineral.

Boca: Aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Conserva la tipicidad de la Sauvignon blanc, esa elegancia fresca y limpia.

Variedades Verdejo 100%

Crianza Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés, junto con sus lías, durante 4 meses.

Nota de Cata: Intenso, limpio, fragante y goloso en su aroma, con notas de fruta madura. La barrica en su justa medida, sin tapar su carácter frutal. En boca sensación de volumen, untuoso; la fruta deja paso al varietal con ligeros toques amargos que acrecientan su longitud y persistencia.

Tipo: Blanco

Variedad: Parellada / Xarel·lo / Macabeo

Denominación: Penedés

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 11.5%              

FICHA DE CATA

Color: Brillante / Reflejos pajizos / Amarillo pálido.
Nariz: Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta blanca madura.
Boca: Fresco / Notas frutales / Buena acidez / Intenso / Final agradable.

Tipo: Blanco

Variedad: Xarello

Denominación: Penedes

Zona de elaboración: Barcelona

Bodega: Parés Baltá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%              

FICHA DE CATA

VISTA: De color amarillo paja muy pálido.

Nariz: Aroma de intensidad media con matices de pera y banana.

Boca: se muestra elegante y con una buena acidez que lo equilibra.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Chardonnay / Garnacha Blanca

Denominación: D.O. CARIÑENA

Zona de elaboración: Cariñena-Zaragoza

Bodega: Añadas

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de aspecto brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos, que denotan su juventud.

Nariz: En nariz se muestra fresco, limpio e intenso, con aromas frutales (manzana verde, piña y cítricos).

Boca: En el paladar la fruta se mantiene presente y en equilibrio con la acidez.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Godello

Denominación: D.O. Ribeiro

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Bodega Camino del Norte

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 12%

FICHA DE CATA

Vista: color pajizo brillante con ribete limón. Notas de pastelería. Limpio y cristalino.

Nariz: En nariz se presenta elegante con aromas a fruta blanca madura, cítricos, flores secas y lías finas. 

Boca: En boca es fresco, sabroso, complejo y especiado. con final largo y mineral. Buena acidez y equilibrio; con volumen, frescura y equilibrio.

Tipo: Blanco.

Variedad: Mencía

Denominación: D.O Txacoli

Zona de elaboración: Pais Vasco

Bodega: Txacolí Gorka Izagirre

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 12.5%           

FICHA DE CATA

Vista: Limpio, iridiscente, con presencia sumamente elegante. Ropaje amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes que resaltan su frescura.

Nariz: Intenso y persistente. Un inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa. Segundo nivel, mayor complejidad combinando esencias florales blancas con recuerdos de toronjil, tila, ortiga blanca y semillas de hinojo.

Boca: Ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales y balsámicas. Gran complejidad.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Chardonnay

Denominación: D.O. Ribera del Duero.

Zona de elaboración: Valladolid

Bodega: Arzuaga

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Limpio y brillante, amarillo pajizo con ribetes dorados.

Nariz: Intensidad aromática alta. Recuerdos de flores y frutas blancas, miel, higos y compota de manzana, combinados con aromas a pan tostado y frutos secos.

Boca: Sensaciones melosas y untuosas que aportan cierta carnosidad. En retronasal matices florales, dando paso a recuerdos aromáticos ahumados y de gran expresión frutal y enorme personalidad del terroir.

Tipo:  Vino Varietal Blanco

Variedad: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Fina de Torresalas

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de color amarillo pálido pajizo con irisaciones platreadas.

Nariz: En nariz, aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica.

Boca: Suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.

Tipo: Vino Blanco 

Variedad: Moscatel de Alejandría

Denominación: -

Zona de elaboración: Málaga

Bodega: Bodegas Malvajío

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: color amarillo pálido, con reflejos verdosos

Nariz: Vino fresco con sugestivos aromas tropicales (mango, melón, fruta de la pasión)

Boca: Es elegante, carnoso cuerpo y sabrosa acidez. Paso de boca amplio y glicérico muy sabroso.