VARIEDADES
40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah.

CATA
A la vista: Vino limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio.

Al olfato: Aroma limpio e intenso, destacando a copa parada notas potentes minerales (grafito), de fruta madura sobre un fondo balsámico.

Sabor: En boca se presenta muy potente, enérgico, de gran recorrido. Presencia de taninos acusada, maduros y conjuntados. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre un fondo mineral característico.

Sensación final: Complejo e intenso, postgusto muy agradable y persistente.

Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y guisos.

Temperatura: 14° - 16°C.

Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés

Tipo: Tinto

Crianza: 18 meses barrica roble francés

Variedad: Syrah

Denominación: D.O. TIERRA DE CADIZ

Zona de elaboración: Arcos de la Frontera

Bodega: Huerta de Albalá

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 15.5 %          

FICHA DE CATA

Vista: Color cereza intenso

Nariz: Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta.

Boca: El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposición de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Tintilla de Rota

Denominación: -

Zona de elaboración: Sierra Norte de Sevilla

Bodega: Bodegas Colonias de Galeón

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: vino joven de color vivo y fresco, entre rojo y violáceo.

Nariz: Variada y floral.

Boca: Mucho cuerpo y largo en boca y con un sabor inconfundible con matices dulces y amargos propios de la variedad. Toque salino con recuerdos a hojas de higuera.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Mantonegro

Denominación: D.O. Binissalem-Mallorca

Zona de elaboración: Fincas del Pla de Bux de Santa María del Camí

Bodega: Bodegas CA'N VERDURA

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: La variedad Mantonegro es la más extendida en la D.O. Binissalem-Mallorca, aunque olvidada por mezclas dada su falta de color y la poca confianza depositada durante años en su disposición a la crianza. 

Nariz: Vino jugoso, ligero y refrescante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos frescos con notas florales y especiadas.

Boca: En boca es ágil, con buena estructura y un final largo y fresco.

Tipo: Tinto

Crianza: 15 meses en barrica de roble francés y americano.

Denominación: D.O. RIOJA

Zona de elaboración: La Rioja

Bodega: Vinicola Real

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Nariz: Aroma potente, varietal, roble cremoso y tostado.

Boca: Es fresco, maduro, afrutado, notas de mora, arándano, café, chocolate, vainilla, con un postgusto largo y persistente.

Tipo: Tinto

Variedad: Pinot Noir

Denominación: Loira

Zona de elaboración: Francia

Distribuidor: Maidiag Wines

Capacidad: 75cl.

Uvas Tempranillo / Merlot / Syrah

Graduación 14,0%

Elaboración

Material de vinificación: Madera

Período de crianza:8 meses roble francés

Notas de cata

Vista: Limpio / Reflejos violáceos / Rojo guinda

Nariz: Notas especiadas / Complejo / Intensidad alta / Limpio / Aromas frutales

Boca :Estructurado / Suave / Persistente / Amplio / Aromas frutales / Notas torrefactas / Madera bien integrada / Rico en mátices

Tipo: Tinto

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

Variedad: Tempranillo

Denominación: D.O. RIBERA DEL DUERO

Zona de elaboración: Valladolid

Bodega: Valpincia

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14%

FICHA DE CATA

Nariz: Aroma de matices a cacao con tonos a vainilla, barquillo y canela.

Boca: En boca es largo, agradable y sin aristas, conjugándose perfectamente fruta y madera

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Syrah

Denominación: D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Barbastro-Huesca

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino rojo con matices púrpuras de gran profundidas.

Nariz: En nariz se muestran frutas rojas maduras y frutas del bosque. Con notas florales y algunas especias como laurel y pimienta rosa.

Boca: Afrutada, con una acidez equilibrada y de largo recorrido.