Con el foie gras de pato crudo de Rougié, exprese su creatividad experta cocinando el material crudo e intacto.

Si quieres hacer una terrina de Foie Gras casera, opta por el foie gras de foie gras de pato crudo congelado.

Clasificados manualmente, cada Foie Gras, Cada lóbulo crudo se selecciona cuidadosamente de las mejores muestras.

En otras palabras, Rougié reserva a sus talentos culinarios un Foie Gras de primera elección que se derrite muy poco durante la cocción.

Envase: 500 gramos

Exquisito plato tradicional de sabor suave y delicado, acompañado de pisto casero con verduras de la huerta
almeriense.

Ingredientes:BACALAO, cebolla, pimiento lamuyo rojo, pimiento italiano, calabacin, berenjena, tomate (tomate, aceite de girasol, almidón modificado, sal, verduras, azúcar y acidulante(ácido cítrico)), sal, harina de TRIGO y aceite de oliva virgen extra.

Envase: barqueta de 360 gramos

Migas de pan caseras con pan, chorizo, longaniza, pimiento, tocino y demás ingredientes de primera calidad.

Ingredientes: Pan (harina de TRIGO), agua, aceite de oliva, tocineta de cerdo, pimiento, longaniza, chorizo (contiene SOJA, LACTEOS) y ajo.

Envase: barqueta termosellada de 360 gramos.

Rico bacalao acompañado de salsa de tomate casera.

Ingredientes: BACALAO, tomate (tomate, aceite de girasol, almidón modificado, sal, verduras, azúcar y acidulante(ácido cítrico)), cebolla, aceite de oliva, guisantes, ajo, harina de TRIGO y pimienta.

Envase: barqueta termosellada de 360 gramos

Tiernos y jugosos taquitos de carne de cerdo con salsa de almendras.

Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, pimienta, aceite  de oliva virgen extra, almendra, tomate, azucar, ajo, perejil, pan, laurel y agua.

Envase: barqueta termosellada de 360 gramos

Patas de pulpo cocidas en su propio jugo, seleccionadas y en su punto óptimo de cocción.

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Envase: 180-270 gramos aprox

Patas de pulpo cocidas en su propio jugo, seleccionadas y en su punto óptimo de cocción.

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Envase: 270-360 gramos aprox

Secreto de cerdo ibérico confitado en su propio jugo.

Se trata de una pieza muy sabrosa, gracias a su característico veteado de grasa infiltrada en la masa muscular, lo que lo convierte en una de las piezas más nobles y sabrosas del cerdo.

Para su regeneración descongelar a temperatura positiva durante 24h, precalentar al baño María, abrir y escurrir.

Para una cocción perfecta recomendamos asar a la plancha o a la brasa, para conseguir una textura exterior crujiente de color dorado, y de interior muy meloso.

Patas de pulpo cocidas en su propio jugo, seleccionadas y en su punto óptimo de cocción.

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Envase: 360 gramos aprox

El Takai es un producto que ha nacido como nexo de unión entre dos de las tradiciones del mar más importantes del mundo, la japonesa y la española.

Con este Takai, Ahumados Mediterráneos preserva el mejor salmón y los presentamos en un formato donde buscamos sin duda el máximo aprovechamiento y la menor merma.

El Takai es un producto especial, para preparar sushi, y sashimi, sin tener ningún tipo de merma.
 
Peso aproximado de 400 gramos

Exqusiita pierna de cordero lechal procedente de Carnicaza.

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Envase: bolsa de 2 unidades cada una de 1 kilo aprox.

El secreto Ibérico es un corte del cerdo que presenta un buen nivel de infiltración de grasa, haciéndolo perfecto para trabajar a la plancha o a la parrilla, consiguiendo una gran jugosidad.

Se presenta en piezas al vacío de entre 850 gr. y 1.1 kg.

El producto es congelado.

Una nata a base de aceites vegetales perfectamente apta para todas tus aplicaciones de cocina y para montar.

• Una alternativa fácil de usar y multifuncional para todas las aplicaciones.
• Un rendimiento y una estabilidad notablemente superiores al de las natas clásicas.
• Una calidad gustativa innegable, próxima a la nata.

Ingredientes

• Suero de MANTEQUILLA dulce; aceite vegetal (25%) (almendra de palma, coco, palma, nabina); aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado (8%); almidón modificado; emulgentes: E472b, E435, E433; aroma; estabilizante: E407; colorante: beta-caroteno.

ENVASE: 1 LITRO

Una base única en el mercado, para montar y elaborar todo tipo de postres helados sin mantecadora.

• Práctico, fácil y rápido: listo en solo 4 pasos. Sin necesidad de mantecadora.
• Se puede servir frío, semifrío o como una mousse. Mantiene el frío y no se derrite.
• Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Ingredientes

• NATA; LECHE desnatada; azúcar; aceite de semilla de palma; dextrosa; leche desnatada en polvo; yema de huevo; emulgentes: E435, E471; estabilizante: carragenato; aroma de vainilla; colorante: beta-caroteno.

ENVASE: 1 LITRO