D.O.: Rioja

Variedad: Tempranillo, Graciano, Garnacha

Crianza en barrica: 20 meses

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo cereza, borde granate.   

Nariz: aromas a frutos rojos (cereza y frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.

Boca: potente, sabroso y especiado. Complejo y equilibrado. Largo y persistente.

D.O.: Rioja

Variedad: Tempranillo, Graciano, Garnacha

Crianza en barrica: 20 meses

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo cereza, borde granate.   

Nariz: aromas a frutos rojos (cereza y frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.

Boca: potente, sabroso y especiado. Complejo y equilibrado. Largo y persistente.

D.O.: Rioja

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza en barrica: 18 meses

NOTAS DE CATA

Vista: oscuro color picota, de capa alta. Lágrima elegante y densa.    

Nariz: alta intensidad y gran complejidad. Fruta negra madura con notas de reducción, de cacao amargo y notas especiadas.

Boca: entrada potente con recorrido intenso. Con una gran complejidad, muy agradable y sabrosa. Con mucho cuerpo y textura. Fruta muy marcada con taninos muy nobles. Excelente acidez. Final largo y persistente.

D.O.: Rioja

Variedad: Viura, Malvasía.

NOTAS DE CATA

Vista: de color amarillo dorado intenso.

Nariz: aromas a fruta madura compotada como el melocotón. Notas cítricas como limón y pomelo.

Boca: denso y con volumen presenta acidez marcada que contrasta con matices dulces. De final largo y bien redondeado.

Grado alcohólico: 12% vol.

D.O.: Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro.

Crianza en barrica: 17 meses

NOTAS DE CATA

Vista: rojo picota intenso con ribetes cardenalicios.     

Nariz: complejo con muchos matices y aroma a fruta negra confitada, así como regaliz y tabaco.

Boca: se muestra muy carnoso, equilibrado y de buena concentración. Con acidez moderada, paso de boca elegante, un vino muy franco.

D.O.: Penedés (España)

Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de Llebre.

Crianza en barricas: unos meses

NOTAS DE CATA

Vista: color púrpura con ribete cereza, capa alta y negra de intensidad muy alta.

Nariz: gran concentración y complejidad en aroma, con notas confitadas de frutas perfectamente fusionadas con la madera y con presencia de notas balsámicas.

Boca: muestra una gran potencia y concentración, mostrándose graso y amplio.

Este aceite de oliva variedad arbequina es el primer aceite suavemente impregnado con el aroma obtenido del humo de huesos de aceituna.

Notas de cata

Descubra una combinación de aromas frescos y dulces que proporcionan a nuestro aceite un delicado toque de vainilla y caramelo que se integran perfectamente con la arbequina.

Recomendaciones

Este aceite añade un delicioso sabor y aroma sutilmente ahumado a una amplia gama de platos. Combina con todo, desde carnes y aves de corral a las verduras y pan fresco. Úselo en aderezos para ensaladas, mayonesa casera y pesto o con platos de pasta y risotto. Increíble para freír setas.

Formatos de presentación: 250ml

Formatos de presentación: 40ml

Fecha de recolección: Cosecha temprana Octubre.

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Procedente de aceitunas variedad Arbequina 100%.

Notas de cata

Aceite con un frutado más a frutas que a hierbas. Encontramos notas de manzana, y sobre todo plátano verde. En boca apenas amarga. El picor es persistente.

Recomendaciones

Perfecto para finalizar platos con pescado, todo tipo de ensaladas y vinagretas (mayonesa o alioli). Muy recomendable su uso en repostería. Ideal para rociar sobre helado de vainilla o virutas de chocolate.

Aroma a plátano verde, sabor suave. Ideal para finalizar platos delicados como pescado, ensaladas, frutas y helado

Formato de presentación: 500ml

Capacidad: 250ml 

Tipo: Aceite de Oliva con plancton marino.

Variedad: Arbequina

Este nuevo aceite, 100% natural y vegano ya que el plancton es de origen vegetal y no animal, nos ofrece un mundo distinto e ilimitado de posibilidades gastronómicas y culinarias..

NOTA DE CATA

Tiene máxima expresividad en nariz y boca a mar, aunque en ambas aparecen otras sensaciones únicas y sorprendentes, como consecuencia de la unión de este producto marino con el zumo de la aceituna fresca, que le aporta notas verdes y frutales.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Risotto de marisco, Tartar de atún, Mayonesa, Vinagretas, Pastas, Ceviches.

NOTA DE CATA

Aceite extra virgen arbequino fresco, vivo y expresivo, que destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo, almendra verde y alcachofa.

Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra está considerado hoy la joya de la Dieta Mediterránea. Este ‘oro líquido’ se caracteriza por tener numerosas propiedades beneficiosas. Entre ellas, destacan sus componentes, como las vitaminas A, D, E y K, el ácido oleico.

Capacidad: 250 ml botella de cristal

Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra está considerado hoy la joya de la Dieta Mediterránea. Este ‘oro líquido’ se caracteriza por tener numerosas propiedades beneficiosas. Entre ellas, destacan sus componentes, como las vitaminas A, D, E y K, el ácido oleico.

Envase: botella de plástico de 5 litros

Aceite de cosecha propia familiar. 100% Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra está considerado hoy la joya de la Dieta Mediterránea. Este ‘oro líquido’ se caracteriza por tener numerosas propiedades beneficiosas. Entre ellas, destacan sus componentes, como las vitaminas A, D, E y K, el ácido oleico.

Envase: botella de cristal de 500ml

Variedad de aceituna, Arbequina y Picual

Hemos seleccionado especialmente este aceite de oliva virgen extra por sus aromas frescos a hierba y tomate. Su sabor suave ensalza la mayoría de sus platos tradicionales de la cocina mediterránea como las legumbres, las pastas, las verduras a la plancha o cocidas, los productos de la huerta en ensalada, las carnes asadas y por supuesto los pescados.
Esperamos que lo disfrute tanto como lo hacemos en nuestra familia.

Cantidad Neta: 500 Mililitros

Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, trufa blanca deshidratada, aroma.

Formato
Botella vidrio 100 ml. 

MEDALLA DE ORO en los GREAT TASTE AWARDS de 2013 en Londres

Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, trufa negra deshidratada, aroma.

Formato
Botella vidrio 100 ml. 

Variedad Picual 100%

Fecha de recolección: Cosecha temprana - Octubre.

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Ideal con ensaladas de rúcula y canónigos, carnes y tomate.

Notas de cata

Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas (tomatera, almendra verde). Persistencia en boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.

Recomendaciones

Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate,salsa o sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con quesos con cuerpo.

Formato: 500ml 

Procedente de aceitunas:100% Picual

Fecha de recolección: Cosecha temprana -Octubre.

Método de producción: 1er Día de Cosecha. 

Notas de cata

Frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas (tomatera, almendra verde). Un aceite de fluidez media, persistencia en boca a alcachofa, hoja de olivo, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.

Recomendaciones

Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate, salsa o sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con quesos con cuerpo.

Formato: 500ml