Tipo: Cava

Variedad:  Parellada, Xarel·lo Macabeo.

Denominación: D.O. Cava

Zona de elaboración:  Penedés

Marca:Bodega Paternina

Capacidad: 75cl.

Alcohol: 12%

D.O.: Castilla y León

Variedad: Prieto Picudo 100%

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo frambuesa.

Nariz: intensamente frutal (con destellos a fresas propias de la variedad) con destellos a flores rojas.  

Boca: fresco y persistente, muy amplio y de elegante postgusto.

Grado Alcohólico: 14,5% vol.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Albariño de Pago

Denominación: D.O. Rias Baixas

Zona de elaboración: Galicia

Bodega: Fillaboa

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.

Nariz: Alta intensidad aromática, notas de fruta madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.

Boca: Estructurada, fresca, acidez muy bien integrada, untuoso y suave. Aromas de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.

Tipo: Vino Tinto

Variedad: Cencibel 100%

Denominación: D.O. Protegida Vino de Pago

Zona de elaboración: Finca La Solana

Bodega: Arzuaga

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 14,5%

FICHA DE CATA

Vista: Vino limpio y brillante de color rojo rubí, con ciertos matices violáceos.

Nariz: Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.

Boca: Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo; el retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.

Tipo: Vino Blanco

Variedad: Chardonnay

Denominación: D.O. Ribera del Duero.

Zona de elaboración: Valladolid

Bodega: Arzuaga

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13,5%

FICHA DE CATA

Vista: Limpio y brillante, amarillo pajizo con ribetes dorados.

Nariz: Intensidad aromática alta. Recuerdos de flores y frutas blancas, miel, higos y compota de manzana, combinados con aromas a pan tostado y frutos secos.

Boca: Sensaciones melosas y untuosas que aportan cierta carnosidad. En retronasal matices florales, dando paso a recuerdos aromáticos ahumados y de gran expresión frutal y enorme personalidad del terroir.

Uvas Tempranillo / Merlot / Syrah

Graduación 14,0%

Elaboración

Material de vinificación: Madera

Período de crianza:8 meses roble francés

Notas de cata

Vista: Limpio / Reflejos violáceos / Rojo guinda

Nariz: Notas especiadas / Complejo / Intensidad alta / Limpio / Aromas frutales

Boca :Estructurado / Suave / Persistente / Amplio / Aromas frutales / Notas torrefactas / Madera bien integrada / Rico en mátices

Tipo:  Vino Varietal Blanco

Variedad: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir

Denominación:  D.O. SOMONTANO

Zona de elaboración: Fina de Torresalas

Bodega: Sommos

Capacidad: 75 cl.

Alcohol: 13%

FICHA DE CATA

Vista: Vino blanco de color amarillo pálido pajizo con irisaciones platreadas.

Nariz: En nariz, aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica.

Boca: Suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.

100% Garnacha.

Cepas de 35 años de antigüedad. Menos de 1 kilo de uva por cepa.

Nietro Tinto esta elaborado mediante método tradicional. Comenzando con una maceración prefermentativa en frío, se induce la fermentación a 26ºC. Maceración durante 10 días, procurando la extracción de los taninos.

Nietro Tinto tiene una crianza sobre sus propias lías durante 6 meses en barricas de roble francés, con batonage diario.

D.O.: Somontano

Variedad: 50%  Syrah, 50% Cabernet Sauvignon

NOTAS DE CATA

Vista: color rosa intenso. Brillante y limpio y con reflejos violáceos.

Nariz: notas muy jugosas a fruta roja como las fresas y frambuesas. Aparecen también aromas florales.

Boca: equilibrado, fresco, sabroso y amplio.  De final muy sedoso.

Grado Alcohólico: 13,5% vol.