Una mantequilla de calidad premium, la más usada para croissants. Desarrollada específicamente para la elaboración de masas hojaldradas con o sin fermentación. ¡Una mantequilla técnicamente perfecta!

• Un producto natural que contiene solamente mantequilla de verdad.
• Con un punto de fusión constante: 34ºC - 36ºC.

Pescado azul rico en grasas insaturadas destacando los ácidos grasos omega 3 y omega 6. También es una gran fuente de minerales y de vitaminas hidrosolubles. Contiene vitamina A B y D.

Alcachofas tiernas y frescas, recolectadas el mismo día que se envasan, sin colorantes ni conservantes.

Alcachofas tiernas y frescas, recolectadas el mismo día que se envasan, sin colorantes ni conservantes.

Esparragos trigueros elaborados de forma tradicional, conservando y garantizando todo su sabor, textura y firmeza, distinguiéndose así por su excelente calidad.

Espárrago de Navarra seleccionado y embotado recién recolectado.

Variedad aceituna: 100% Arbequina
Fecha de recolección: Finales de Octubre

Notas de cata: Aceite con un frutado más a frutas que a hierbas. Las frutas que encontramos son manzana, y sobre todo plátano verde. En boca apenas amarga. Encontramos una astringencia característica del plátano verde y la almendra verde. El picor es persistente. Recomendaciones de uso: Para pescado, ensaladas de fruta, salsas (mayonesa o alioli), muy recomendable su uso en repostería (helado de vainilla y virutas de chocolate amargo)

Capacidad: 250 ml.

Variedad aceituna: 100% Picual
Fecha de recolección: Finales de Octubre

Notas de cata: Aceite con una complejidad muy interesante. En nariz destaca un frutado verde medio, tanto a hierbas como frutas. Las frutas que encontramos recuerdan a tomatera, almendra verde.. Como notas herbáceas destacamos las notas a hierba recién cortada y hierbas aromáticas. Un aceite de fluidez media, persistencia en boca a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.

Recomendaciones de uso: Para todo tipo de carnes en frío y ensaladas de tomate. Salmorejo. Para masa de magdalenas o mantecados.

Capacidad: 250 ml.

Deliciosa mermelada de naranja con cacao que mezcla la acidez de la naranja con la intensidad del cacao. Es ideal para rellenar un pastel de naranja y chocolate o como cobertura para un bizcocho.

Ingredientes Naranjas, azúcar, cacao y zumo de limón.